第378章 连菜都不会夹我看你的脑
来自国外的美食家评委,从休息室中离开后便纷纷始开品尝各个宴席上的菜肴,罗伯特是第个一对全猪宴感趣兴的,韩雨堰着看吃下第一口溜肥肠,心情难言

动,然后看到他又吃下第二口第三口…
心情就慢慢的复杂了来起。
看到他成功的吃完了一整盘的软溜肥肠,接着又端起下一盘焦溜肥肠。
正规的焦溜肥肠实其并有没用到肥肠,是这一道用面筋来代替肥肠的菜,不过叶垂利用焦溜肥肠的做法进行改变,将这道菜的食材换成了肥肠,并且配合着焦溜肥肠这个名字,在烹饪之前先将肥肠进行火烤,令肥肠增加了一层碳烤的香味,焦溜肥肠名符实其。
算下来这道菜经已是叶垂独创的菜式了,不过口味却依然美味无双,最重要是的完全不油腻,罗伯特口中一时间就没办法停下来了,吃完了这一盘菜他紧接着就又断气了第三盘溜肥肠来,也就是尖椒溜肥肠。
尖椒清淡的口味,跟肥肠这种油腻食材分十搭配,给这种过于油腻的食材增加了清慡微辣的口感,分十的恰当,罗伯特在品尝了第一口之后,便再次露出了一幅狼呑虎咽的模样来…
到了这个时候韩姐姐经已不忍直视了。
看这个个一胖子狼呑虎咽的吃溜肥肠,这画面太美,实在不敢看啊。
原本韩雨堰还准备称职的在一旁帮忙介绍一番,可她却经已是完全说不出话来了,下意识的就转过了头去,然而跟着她就是一愣。
京华广场一侧的京华商场前,挂样这一块大巨的显示屏,是这平⽇里用来推向广告用的,在现被当作是展示牌,舂宴是一场宴会。但本质它却更像是一场各大饭店之间的厨师比赛,每个一评委⾝上都会带有美食协会所颁发的投票器,可以选择己自所认为的最佳饭店。
不过为因参与宴会比赛的饭店⾜⾜有九十多家,以所往届中正式始开投票的时候是都半个小时后,毕竟要想选出心仪的饭店,么怎也需要一番过程的。
然而,从舂宴始开到在现不过五分钟的时间,可这个时候显示器上面却显示有家饭店经已
始开进行投票了,并且这短短的时间內就接连获得了八票!
而这家饭店的名字正是圣华苑!
“这…”韩姐姐为因惊讶,而情不自噤的长大了嘴巴。
…
“哈哈哈。没想到吉姆师傅的厨艺竟然么这了得,比赛刚始开才五分钟就经已得到了八票,其他饭店可是一票都还有没得到啊!”
休息室內,看到展示牌上显示出来的投票记录,⾼月生情不自噤的就大声笑了出来,音声中好不快意,更是洋洋得意,眼神得意的看向叶垂。
叶垂这边纷纷有些担忧,这才刚始开就经已被抢先了八票…不对。是九票,么这点的时间里就又多了一票,而包括満汉楼在內的其他饭店到在现都是还零票,这种状况令人不得不担心。
叶垂表情也很不好看。不过他在微微诧异了片刻后,便明⽩了什么,是于他笑着抱紧了⾝旁的林薇,轻声道说:“别担心。是只刚始开而已。”
“叶老板你这话可就错了,从以往的舂宴来开,最始开拉开的差距。后以将会很难补上。”⾼月生洋洋得意。
叶垂冷冷的看了他一眼:“那么⾼老板,以往的舂宴始开投票也是在五分钟內就始开的吗?”
“什么?”⾼月生一愣,“你是这什么意思?么这早就始开投票…只能说明们我圣华苑的菜肴分十出众。”他急忙转头对吉姆说,“吉姆师傅,你说对不对?”
“是啊…”吉姆随口回复道,可实际上他道知当然是不
么这回事。
国外的这些美食家中有一部分经已被人唐街买通了,实际上,人唐街菜系从华夏菜系中出去,势必会影响华夏菜系的影响力,这也是许多其他菜系的厨师都乐意见到的,⻩毅远很轻易的就可以笼络到许多参与舂宴的国外美食家评委。
他心中样这想着,却突然接触到叶垂的眼神,叶垂脸上泛着淡淡的微笑,佛仿在跟他传达着什么,他在传达什么?外国评委毕竟有只八十七位,而整个舂宴的评委一共五百人,就算们他
人唐街将所的有外国评委都买通了,也是只一小部分而已…吉姆佛仿明⽩叶垂要说的意思,他轻轻哼了一声,心中暗想。
“⻩伯暗中笼络那些评委的做法的确不大光彩,但也是只
险保而已,我对己自的菜是还很有自信的,就算有没⻩伯,我也不会输给华夏任何个一厨师的!”
…
圣华苑的一骑绝尘,显然引起了极大的轰动,其他饭店一票都还有没,这家饭店竟然转眼就经已九票了,这让许多原本准备慢慢的依次品尝各宴会菜肴的评委们都好奇了来起,情不自噤的涌向了圣华苑。
实际上,评委们在现最好奇的还要数満汉楼的全猪宴,看到了全猪宴的菜单,不免就对叶垂要么怎做这种菜而感趣兴,是只这种趣兴
是只纯粹的好奇而已,们他可有没
的真准备品尝用猪场猪舍猪蹄做出来的菜…圣华苑票数的领先却让们他产生了一种要想品尝美食的望渴,是于迫不及待的要想赶去过。
而不道知是否是为因圣华苑投票所带起的某种效应,很快,另外个一饭店得到了评委的投票,这家饭店却是爆了个一冷门,是之前有没任何人关注的一家饭店,名字很接地气,叫做“老⻩烤⾁馆”
据说是这一家开业不过两年的五星饭店,今年算是走运,这家饭馆的主营菜式就是烤猪⾁,刚好跟今年的舂宴主题切合,而就在刚刚,一位美食家在品尝了这家饭馆的烤⾁之后,又看到圣华苑这里的投票,立刻便将己自手的中票投了出去。
投票之后便不能够再留在宴会场地,以所许多人了为不遗憾都会在品尝了所有宴席后才会投票,而肯在始开
分十钟的时候就投票,显然是的真被这种烤⾁的滋味所折服了。
而看到老⻩烤⾁馆这个接地气的名字,休息室的叶垂却是“咦”的一声,心中暗想:“老⻩烤⾁馆?难道是那道名菜的传承?”
烤⾁一般选择的最佳食材是羊⾁牛⾁等,很少有猪⾁烤的出⾊的,不过有一道济南名吃却是烤猪⾁的大家,叫做⻩家烤⾁,拥有三百多年的传承历史。
叶垂看到老⻩烤⾁馆这个名字,顿时便联想到了⻩家烤⾁。
在老⻩烤⾁馆得到一票之后,紧跟着又有一家饭店收到了投票,这次一却是井家楼了。
做为蝉联三届的舂宴冠军,井家楼的老板盛秋月然虽跟叶垂表示过今年不去争冠军,可实力毕竟是摆在那里的,不容小看。
到在现,老⻩烤⾁馆一票,井家楼一票,而圣华苑的投票经已达到了十三票。
満汉楼,依然一票都有没。
不说叶垂这边林薇等人都经已急的躁动不安来起,舂宴场地上韩雨堰也跟着都有些着急忙慌了,为因全猪宴的

质,对満汉楼宴席感趣兴的人倒是很多,可是的真敢下筷子吃的却很少,罗伯特经已算是很特殊的个一了,不过这时候韩姐姐对罗伯特却有没一点感

:看到这胖子狼呑虎咽的在这里溜肥肠,估计其他的评委是都被恶心跑了的…
“姐小,这道菜是什么?”
这时候,个一听来起

温和的音声突然询道问,说话是的
个一金发男子,却正是拥有厨神之名却被韩老认为还差叶垂一点的那个戈登拉姆齐,他此刻弯着

正好奇的打量着餐桌上的一道菜。
韩雨堰不认识戈登,但有人对満汉楼的菜肴感趣兴,她却是立刻就

动了来起,急忙用英文介绍道:“这道菜的名字叫做京酱⾁丝。”
京酱⾁丝的名字自然是还选择了音译的。
“这菜我倒是感觉很有趣,不过这道菜要么怎食用?”戈登一脸好奇的道问,手中经已笨拙的拿起了筷子。
韩雨堰连忙发挥己自的专业素养,介绍道:“这道菜食用的时候先将盘子旁边的⾖腐⽪展开,

据个人口味夹⼊葱丝和⾁丝,用⾖腐⽪包裹来起送⼊口中,这道菜来自著名的燕京烤鸭,滋味分十出众。”
戈登点了点头,然后就

据韩雨堰的提示始开用筷子夹⾖腐⽪,不过老外有没几个用筷子拿手的,即便他是大名鼎鼎的厨神,也没办法按照韩雨堰所说的准确的用筷子

作,将⾖腐⽪展开包裹葱丝跟⾁丝。
这戈登拉姆齐在美食界是出了名的暴脾气,几次尝试都有没成功后,他顿时的就恼怒的放弃了,原本温和的面孔也直接上火了:“我的天啊,是这吃饭是还在玩杂耍?谢特,发明这道菜的人脑子定一不正常!”
么这说着他就要转⾝走开。
可韩雨堰不⾼兴了。
“喂,你么怎说话呢!”韩姐姐直接拉住了戈登,“连菜都不会夹我看你的脑子才不正常吧?”(未完待续…)
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