第177章 这菜至少有我的七成水平
“喂,小子,前两天听雨堰在电话里说你最近在正一家海南

饭的饭店忙活,这海南

饭是什么,我从有没听说过,雨堰说滋味很不错,这次一不无论如何我也要尝一尝。≤”
当厨师比赛正式始开了之后,作为评委的韩老就扭头带着几分期待的跟叶垂笑着道说——他千里迢迢的跑到海南来做评委,主要的原因恐怕是还
了为叶垂的美食。
“呵呵,海南

饭的确很好吃,不过在现味道有还点差。”叶垂笑着解释道。
“有点差?”韩老一愣。
“总感觉有点地方不对劲,这次韩老来的正是时候,就请韩老你到时候多指点下一,说不定能够让我将缺陷给弥补好。”叶垂笑着说,在现他所做的海南

饭跟他上一世年轻时所吃到的那次海南

饭滋味有还点差距,但这种差距到底是差在什么地方他却一直都还有没任何进展。
这次正好韩老到这里来是个大好的机会,凭借韩老跟己自丝毫不差的品鉴能力,说不定可以帮上大忙。
韩老对这件事情显然分十感趣兴:“原来你有还搞定不定的菜肴啊,那好,这次我定一要好好的品尝下一你这海南

饭,最近一直有没吃到什么美食,想来想去是还在你这里最能満⾜我的⾆头。”
“那到也未必啊。”叶垂却摇了头摇,若有所指说的道,“今天韩老你肯定会大

嘴福的。”
“今天?”韩老看了一眼经已忙碌来起的四个厨师,道知叶垂指是的什么,他冷哼了一声,“就这几个厨师能够做出什么美味,我听说们他今天的题目是満汉全席?哼,们我华夏的好玩意都要被们他给败坏了,就凭借个一菜名们他能做出什么来。”
“爷爷,这次不同哦。”韩雨堰在一旁笑着揷口道。“这次一
们他
的中三个人,做菜是都得到了师⽗提点的,味道肯定是没话说的。”
“哦?”听韩雨堰么这说,韩老果然是露出了一幅感趣兴的表情,扭头若有所思的看了叶垂一眼——叶垂厨艺惊人,更重要是的他该是掌握了很珍贵的古菜谱,上次一叶垂所做的那顿大餐,东安子

,绍兴醉

,小野

炖菇蘑。有还那一道洪字

丝⻩瓜,都属于満汉全席的菜肴,叶垂信手拈来,说明他对満汉全席该是分十了解,自然也是有资格提点这几位厨师的。
想到这里,韩老脸上果然露出了一幅感趣兴的表情,眼睛都亮了来起,“嘿,今天我果然有没⽩来这里!”
这边韩老跟叶垂韩雨堰亲密的

谈。站在一侧的廉洪却早经已満脸的惊骇之⾊,眼睛更是目瞪口呆的着看叶垂,这个少年到底是什么人,不说他跟韩老之间这种带着浓重家常气氛的谈话。就是谈话的內容,也着实太让人震撼了…
“小子,今天这四位的比赛,你得觉
们他的⽔平如何?”这时候韩老又悠悠的开口道问。
参赛厨师是都五星级厨师。能够走到这一步的那个一
是不厨艺惊人的?要从们他之中分出強弱那是那么容易的事情,然而,这对叶垂来说却并有没任何问题。实其对于比赛众人的名次,他早经已了然于

,此时回答道:“第一名会是田小杜,第二名秦一月,第三董倩,第四赵德光。”
“田小杜就是那个胖子吧,他是你徒弟?”韩老有些促狭着看叶垂,“小子你道知我的为人,我可不会为因他是你的徒弟就故意放⽔的。”
“这个我当然道知。”叶垂笑道,“我完全是就事论事,论厨艺们他之中最強的该是秦一月,但这场比拼比的还不仅仅是厨艺,有还运气等成分。”
“你那个胖子徒弟运气很好吗?”韩老笑着问。
“大师兄的运气当然很好了。”韩雨堰又笑眯眯的揷口道,“他可是有叶垂做师⽗呢。”
运气好是为因叶垂是他的师⽗?
韩老有些不懂了,奇怪的看向叶垂。
叶垂笑了笑:“等会们他完成了菜肴,韩老你便道知了。”
这边叶垂跟韩老韩雨堰相谈甚

,观众席上面,林薇安静董悠悠有还王诗雨也在低声议论,们她不时的会往评委席看上一眼,董悠悠刚才的时候三观狠狠的碎了一把,这个时候才逐渐的缓过劲儿来,真没想到平⽇里那个尽显逗比风范的姐姐竟然是韩老的亲孙女。
她就想不明⽩了,既然是韩老的亲孙女来头么这大,这姐姐么怎连个炒

蛋都不会做?
最重要是的…董悠悠想到了什么事情,脸上都笑开花了:“薇薇安静,们你说我要是让韩老帮我的饭店宣传下一,他会不会同意?嘿嘿,韩老可是世界闻名的美食家,我记得前不久燕京的一家五星级饭店为因他的一句好评,直接就晋级成了为六星级,要是让他帮我宣传,那我的饭店还不彻底扬名立万?”
着看董悠悠一幅憧憬的模样,安静忍不住对她道说:“悠悠姐,韩老是不那种会了为情谊帮人说话的人,且而哥哥也说了,海南

饭有还缺陷,未必就能让韩老満意。”
董悠悠嘴巴撇了撇:“那倒未必啊,我就得觉
在现的海南

饭经已很好吃了,你说对吧薇薇,薇薇?”
薇薇这个时候在正发呆,或者说在正満脸不慡的盯着评委席上看,被董悠悠问了几声她才回过神来,道说:“我也得觉海南

饭很好吃啊,不过叶垂说这菜有缺陷,他跟韩老的品鉴能力差不多,韩老大概也会不満意吧。”
这边安静经已注意到了林薇关注的重点,她忍不住笑了出来:“薇薇姐,你别担心了,哥哥说了他喜

的有只你,跟大雨姐有只师徒的关系而已。”
被安静说破己自的心事,林薇脸庞一红:“我哪里担心了…”
“薇薇姐你的脸好红啊。”王诗雨小朋友坐在旁边笑着打趣道。
么这一来林薇就更害羞了,嘴巴都鼓了来起:“才有没呢!”
比赛场地的四周,围満了一圈观众。这种厨艺比拼实际上显得分十乏味,看人做菜,后最还不能吃只能口馋,上一世中叶垂也参加了大大小小的厨师比赛,但对这种比赛感趣兴的观众却并不能算多,但美食时代却截然不同,⾁类有毒所造成的八十年美食空缺,让人们对美食的期待和祈求经已达到了极致,追求美食是这个时代的主旋律,观众的热情也分十⾼涨。纷纷低声议论着。
而在观众席个一不起眼的角落,坐着个一浑⾝都经过了严密伪装的女人,遮

帽,墨镜,乎似深怕被人认出来了一般,此时然虽
的她面孔被那副大蛤蟆眼睛遮挡了二分之一,可她脸上的惊讶之⾊却是么怎也掩饰不住的,她眼睛关注的重点正是评委席上站在韩老⾝侧的叶垂!
“这小子…竟然来头么这大,跟韩老都可以谈笑风生。原本我还为以他是只
个一得了便宜还卖乖的小厨师,这两天我还一直都怨恨着她让我帮他的饭店打广告…”
她心中无比的震惊。
这女人正是大明星任雪婷,为因要留在海南拍摄v,但拍摄场地要要等待叶垂的豪华海滨别墅。以所这段时间她倒是分十空闲,正好有时间来关注这场厨师比赛。
这个时代的乐娱圈远有没美食更加昅引人,任雪婷然虽⾝为大明星,可说到各方面的影响力却是

本无法和韩老这种超级美食家相提并论的。实际上她成名之后在次一晚宴上看到过韩老,当时试图去过搭讪,结果人韩老理都不带理的她。
没想到叶垂竟然跟样这的大人物关系么这密切!
么这说来的话。他要真想帮海南

饭打广告那里用得着她,找她都算是看得起她了…
“要是能够控制住了这小子,那后以…”任雪婷墨镜后面的眼睛打量着叶垂,心中佛仿想到了什么,眼睛中逐渐散出发了一抹亮⾊。
时间悄然去过,很快,今天的第一道菜肴经已完成了。
董倩的桃仁山

丁经已装盘,她脸⾊带着几分忐忑的将己自的菜端到了评委席上,眼睛还诧异的看了叶垂一眼,刚才做菜的时候她也有所留意,看到了叶垂跟韩老的谈笑风生,这让她说不出的惊讶。
这个最始开被她看不起的少年,真是带给了她越来越多的惊奇。
作为第个一完成了菜肴的厨师,董倩自然得到了极大的关注,现场的镜头更是直接就对准到了评委席上面。
到了此时韩老回复了认真严谨的表情,细细的打量了一眼这道桃仁山

丁。
这道菜⾊泽以棕⻩为主,但董倩在上面点缀了红⾊的樱桃和绿⾊的香菜,让整道菜的外观顿时提升不少,深深的昅一口气,更是可以闻到一股浓郁而充満了质感的香味。
韩老笑着点了点头:“不错,这道菜直观其形,可以担当得起⾊味俱佳,不道知具体味道如何。”
么这说着,韩老拿起竹筷,夹了一口

丁送⼊了口中细细品尝来起。
这个时候的董倩经已不由自主的露出了几分紧张的神⾊,这个女人对己自充満自信,之前比赛之时也从有没露出任何怯⾊,可在现作为评委是的韩老,让她不由自主的便有些紧张了来起,而刚好在这个时候,她突然注意到了韩老⾝边的叶垂。
叶垂正冲她露出个一充満鼓励味道的微笑,不道知为什么,看到这幅微笑,她心的中紧张情绪便不由自主的松懈了下来。
韩老一口菜经已吃完,他脸上原本有些严谨的表情佛仿有些放松了下来,是这好现象,只见他放下了竹筷,转头看向旁边:“你也来尝尝吧。”
这话是对叶垂说的。
然而,叶垂还有没行动,廉洪却经已直接误会了,口中答应了一声就要过来——他是这比赛的原定评委,然虽
在现只能作为陪衬,但说到品尝菜肴他么怎说也算是个专家是不?
可他刚刚凑到桌边,韩老直接眼睛一瞪:“我没说你!”
廉洪:“…”看到廉洪讪讪的退到一旁,叶垂笑着看了他一眼,这才拿起一双新的竹筷,夹起了一块山

丁送⼊口中。
山

丁是用滑油的手法滚炸过的,董倩这些基本手艺很不错,

⾁味道鲜浓,保持了山

⾁质鲜美的特点,更是充満了野生的韧

,是这普通的家养

所有没的特质,而这道菜的配料还包括了香菇。
⼲香菇经过了⽔发后,经过翻炒更让

⾁的中掺杂了香菇的醇厚香味,跟山

⾁质的鲜相得益彰,而这道菜中最重要的部分还于核桃仁所带来的回味芳香。
核桃是⼲果类中香味最具特⾊也最为浓郁的一种,这种东西很少用来作为食材,为因那种香味不好掌握,可在这道菜中却找到了完美的位置,于

⾁跟香菇的香味中更上一层楼,这道菜的用料主要是

⾁和香菇,核桃仁只算点缀,却在味道中占据了主要。
难能可贵,香到极致。
叶垂笑着点了点头,不错,这道菜至少有他的七成⽔平了。
七成⽔平,也就是说有还缺陷。
“小子,这道菜你么怎看?”韩老脸上笑眯眯的看向了叶垂。
这话却是让不少人都大吃一惊,韩老竟然询问其他人对于菜肴的味道?
感受到众人惊奇的目光,叶垂直接翻了翻⽩眼,这还能不能让人低调了?
但这个时候他也不好推脫,便只好道说:“还行。”
还行?
听到这话观众席上的董悠悠直接就怒了,用力的挥舞了下一拳头:“他是这什么意思,我姐姐做的菜他是只一句还行就打发了?看我回头么怎收拾他!”
“哥哥实际上对菜肴很挑剔的,田叔叔做的菜要是被师⽗说一声还行,他就不道知要多么⾼兴呢。”安静急忙安慰道。
林薇这个时候自然是站在叶垂这边:“是啊悠悠,叶垂的一句还行的确是很⾼的评价了。”
董悠悠顿时无语了:这两人还真会替叶垂说话啊…
评委席上,听到叶垂说还行,韩老也跟着点了点头,乎似是赞同了叶垂的话:
“对五星级的比赛我原本没什么期待,不过这道菜的确还行,超出了我的预期,如果的以往的五星级比赛,这道菜的⽔平绝对是拔尖的,但不道知接下来几位的表现会如何了。”(未完待续请搜索,更好更新更快!
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