“对五星级的比赛我原本没什么期待，不过这道菜的确还行，超出了我的预期，如果的以往的五星级比赛，这道菜的⽔平绝对是拔尖的，但不道知接下来几位的表现会如何了。︾”
韩老这话，绝对经已是对董倩所做菜的极大赞扬了，且而以韩老的⽔平来说，他的一句还行，经已相当是于一般的美食家如比廉浩这种的“相当不错”了。
是只让很多人都不理解是的，站在韩老⾝边的叶垂的那一句“还行”，这个看来起不过十七八岁的少年凭什么得出跟韩老一样的评价？
且而看样子韩老对他的评价还很尊重的样子。
董倩这时候脸上经已带上了微笑，从厨师的角度来说，能够得到韩老样这的评价是很值得她骄傲的，但同样也让她有些不理解：叶垂就算得到韩老的青睐，他凭什么要么这说？像好他拥有跟韩老一样的美食品鉴能力一样，这让她有些不服气。
韩老品尝过了董倩的菜肴之后，原本她就经已可以退下了，可这个时候她是还鼓⾜勇气说的道：“韩老，可以请你帮我指正下一这道菜有还什么不⾜的地方吗？”
这种要求并不过分。
韩老点了点头的，但他却有没直接说，而是看向了叶垂：“小子，你来说！”
这话再次引起了众人一番震惊：有只韩老对叶垂无比的信任，相信他拥有跟己自一样的品鉴⽔平，才会让他来代替己自来回答董倩的问题…
可这是只 个一十六七岁的少年啊！
叶垂听到韩老把问题甩到己自⾝上，就又翻了翻⽩眼，这老头定一是成心的，不过他看了一眼正审视的看向己自的董倩，便只好开口讲解了来起——
“这道菜基本上做到了⾊香味俱全，有只少许瑕疵。第一点就是核桃，核桃是⼲果，固然拥有⼲果的醇香，但将它当作食材，必要的烹饪手段是还要的有，你在炒这道菜的时候，桃仁是后最放⼊的，这顺序并有没错，但为因炒制时间限制桃仁并有没完全
透，炒菜很忌讳生不忌。且而生核桃和
⾁原本就食物相克，以所我建议在炒这道菜的时候要先将核桃仁煸，既保留核桃的味道，又减少生的差距。第二点在于
⾁的质感，当然，你道菜的⾁应该是食用野山，⾁鲜嫰，应该是清晨时分宰杀的，⾁质鲜嫰。分十不错，不过这道菜的中⾁需要勾芡油炸才能令味道最为出众，但勾芡的时候你使用是的
淀粉以及蛋，蛋选择的很正确。可蛋的味道跟⾁是相冲的，却会影响了⾁的滋味，两项全美的办法就是勾芡的时候蛋去掉蛋⻩，只留下蛋清。至于这道菜其它的地方你做的都很好。火候、炒功、刀工都近乎完美，瑕不掩瑜，依然是一道美味的佳肴。”叶垂的评点随口道来。头头是道，句句在理，听完之后几乎现场所有人都惊呆了，董倩对叶垂原本心中不服，要想从叶垂的评点中挑出错误，可话到了嘴边却一句话也说不出来，她毕竟是一名很厉害的厨师，能够明⽩到叶垂这些话的分量所在。
而其他人则是惊叹于叶垂是只品尝了一小口，竟然就能够说出么这多道理来，是这神之⾆吗？
廉洪站在一侧早经已睁圆了眼睛，心中对叶垂不由自主的涌现出无数的敬佩来，只凭借一口就能够得出么这多的结论，试问就算他原本就对桃仁山
丁无比了解，也是绝无可能的…四周的观众更是议论纷纷。
“这个少年到底是什么人，他么怎可能么这厉害？”
“我认得他，第一场比赛的时候他是评委，并且后最还获得了评委大奖！”
“这里面不会是有什么內幕吧。”
“有⽑的內幕！？那可是韩老，以他的名望么怎可能做这种事情，只能说这个少年太厉害了吧…”
“们我华夏美食界⽇后肯定会出现一位了不得的人物啊…”
在这些被惊呆了的人之中，韩雨堰林薇安静王诗雨反倒是最平静的，叶垂在们她心中早经已站在了极⾼的位置，就算叶垂做出么怎样令人惊人的事情，们她也早经已处之泰然。
至于坐在叶垂⾝旁的韩老，这个时候表情平静，可有些呆滞的眼神也显示出了他心的中惊讶——叶垂所说的这两点瑕疵，他只吃出了第一点，至于第二点蛋清的问题却是有没发觉，在现细细回味，像好的确是有些问题…
这小子竟然比己自还厉害？
韩老固然得觉叶垂是个厨师奇才，可这个事实是还让他有些不太好受。
而注意到韩老眼神的一样，叶垂也是暗暗得意，这老头是活该找打击啊…
实其叶垂能够尝出第二点瑕疵来，倒也并非是他口⾆比韩老还要厉害，是只 为因他原本你对这道菜就极为
悉的原因而已。这边主持人反应过来，笑着说了一堆客套话，董倩也清醒过来，看向叶垂的眼神再次做出了改变，到了在现，她对于叶垂的那些轻视早经已完全不见，心中所想的，也是田小杜认叶垂作为师⽗，乎似的确是不 为因田小杜另有所图了，这个年轻人的确有资格做那个胖子的师⽗…
董倩带着三观受到冲击的震撼，退了下去。
现场的像摄机镜头重新始开聚焦在正做菜的几位厨师。
韩老没好气的瞪了叶垂一眼：“好小子，你是这故意给我难看吧？”
“哪有，我是只实话实说。”叶垂开心的笑着道说。
“爷爷师⽗，们你在说什么，我么怎完全听不懂啊。”韩雨堰一脸奇怪的在一旁道问。
韩老没好气的瞪了己自孙女一眼：“不懂就不要
问了！”韩雨堰被爷爷抢⽩一句，顿时不⾼兴的又瞪向了叶垂。
叶垂反瞪她一眼：敢瞪师⽗，小心他执行家法哈…
就在董倩下去后不久，第二个完成了菜肴的人端着菜走了过来。
这次一是秦一月，他要做的菜是金腿烧圆鱼。
金腿烧圆鱼这道菜然虽有个一烧字，可重点却还在于炖，这道菜的精华部分也在于汤汁，圆鱼就是甲鱼，甲鱼汤向来是都食补良品，营养丰富，而多了火腿的点缀，更是美妙无比。
秦一月所做的金腿烧甲鱼盛放在汤碗之中，另有调羹小碗放在一侧。
韩老对于今⽇的比赛原本有没多少期待，但吃到了董倩的桃仁山
丁之后经已升起了极大的期待，他打量了秦一月一眼后，更是微笑道说：“你就是秦一月吧，我听过你的名字，是个有才能的年轻人，⽇后肯定会有一番做为的。”“谢谢韩老。”即便是秦一月样这狂妄的人，在面对韩老的时候也是都一幅毕恭毕敬的样子，是只他的眼神却悄然看了旁边的叶垂一眼，说到有才能的年轻人，换成前以他肯定不会推脫这个名号，可在现有叶垂在⾝旁，他又有什么资格么这说己自？
视线重新转移到己自的菜肴上，秦一月亲自帮韩老盛了一碗浓汤，递到了韩老的面前：“韩老，请你品尝。”
韩老点点头，这次一他就有没让叶垂先品尝了，拿起调羹轻轻喝了一口，脸上露出一抹享受神⾊，细细品鉴，片刻后又拿起调羹继续喝汤，很快便将一小碗汤汁送⼊了嘴巴，碗的中甲鱼⾁块有还火腿⾁也都有没放弃。
吃完之后，韩老接过韩雨堰递来的⽑巾，轻轻擦拭了下一嘴巴，这才继续对秦一月道说：“不错，不过我有些奇怪，你这菜的中火红⾊⾁块该是猪⾁的后腿⾁，但并非是新鲜的猪⾁，却可以做到鲜香带甜，肥而不腻，跟甲鱼相得益彰，我想道知 是这什么？”
韩老所说的火红⾊⾁块指的便是火腿，火腿⾊泽鲜红，据说当初就是为因这种犹如火焰般的⾊泽，才被宋代的宋钦宗赐名为火腿——这就是火腿的起源了。
这个世界原本有没火腿，但叶垂经已隐约给了秦一月一些线索，这秦一月倒也的确了得，竟然在短短时间內的真做出了火腿来。
当然，火腿这种食材需要时间风化才能成就美味，秦一月这简易版本的火腿味道显然要大打折扣，不过依然保持了极⾼的⽔准就是了。
而秦一月听到韩老的问题，沉思了片刻，他突然指了指站在韩老⾝边的叶垂：“这个问题，你应该问他。”
“…”叶垂差点就要直接爆耝口了，么怎又来问他！这是都成心的吗？
现场无数人都再次有些躁动了来起，上一场的韩老让叶垂先点评，这一场秦一月竟然又让叶垂解释那种火红⾊⾁块是什么…这个叶垂到底是什么来历！？
韩老脸⾊疑惑的看向叶垂，也不明⽩叶垂是么怎跟秦一月扯上关系的，他奇怪的道问：“小子，你道知这⾁块的来历？”
“那叫做火腿，是风⼲的猪后腿⾁，金腿烧圆鱼的中金腿指的就是火腿，这种食材在一些华夏典籍中都有提及…”这个时候叶垂也只能硬着头⽪解释了。(未完待续请搜索，更好更新更快!
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