第253章 面条制作其之二
“不过说是么这说啊…”看了看手中金⻩⾊的面团,炼也不噤流下一丝冷汗,然虽说由面粉制作而成的面条炼时不时的都在做,但是番薯和土⾖粉的面条炼这是还第次一尝试。
“算了,做都做了,继续吧。”那么,接下来就是重要的地方了。面的种类也有常非多的选择,如比拉面啊挂面啊荞麦面啊各种各样的种类,终于选择哪个种类么…这倒是让炼犯了难。毕竟炼也是不很清楚面这个面团到底适合做什么。总之,是还做最平常的耝面吧。
首先,把做好的面⽪用擀面杖擀平,顺便说一句炼所用的擀面杖是用她己自小刀的刀柄来替代的。
等到把面⽪擀的稍微薄了一点之后,就用刀一刀刀划出痕迹来,不需要太宽,要只
个一手指左右的宽度就⾜够了。
接着就是重点了。“小心点,小心的。”是的,往面条上面撒上炼带来的一些起司。为因数量并是不很多,以所就细致的磨成粉末之后再撒上去,仅仅是样这,面条的味道就会上升个一档次。
面经已做好了,那么接下来的话…就是等梨花醒来了。
坐在地上等了半个小时左右,在这个时间內炼还顺便把之后要吃的⾁给烤了下一,总的来说要做的事情在这里就经已结束了。
以所之后就有只等待梨花醒来了。
“唔,头好痛,这到底是…”终于,好久之后,梨花才一边摸抚着己自被敲打的部分一边坐了来起。“我想来起了,炼,你这个家伙,竟然把我打昏了,真是好大的胆子啊。”
“喂,你己自还好意思说么…”炼叹了一口气继续道,“要是让你继续样这想下去的话,还不道知会发生上面奇怪的事情呢。以所这个时候坦率的谢谢我就好了。”
“切,我是有点感谢你把我打昏了,不过你下手也太重了吧,我到在现脖子后面还一直在疼呢。”
“嘛嘛,了为补偿你我是不特地做了面条了么,是时候过来吃了。”
“什么?面条。”听到面条这两个字,经已吃烤⾁吃到快吐的梨花马上就精神了。
“稍微等下一,在现
始开煮哟。”要是刚才煮的话面马上就会坨掉了,以所
定一要等到梨花醒来再煮。
煮面的容器是刚刚做好的石锅,然虽样子差了一点,边角也有没削⼲净,但是实用

是还有着。
首先把这个锅子移动到之前烤⾁的那个位置,接着就是往锅里加⼊从河里提过来的一桶⽔。
“咕嘟咕嘟咕嘟…”等待⽔慢慢的烧开,接着就把刚才做好的面条一口气的放了下去。然虽一始开
有没什么味道,但是等到面条煮软了的时候,从锅子里散出发的土⾖和番薯的香味下一子就经已充満了整个空间。久违的蔬菜的味道也让炼的味蕾不停的昅取着周围的空气。
“差不多了吧,差不多了吧,炼。”
“等等,再稍微等下。”面条还有没煮到适合的软度,样这的话面条的味道可有没办法完全的发挥出来哟。
“就是这里!”大喊一声的炼以直接把由两

树枝削成的筷子一提,面就直接从锅子里被撩了上来。
“呜哇,像好很好吃的样子啊。”说着,双手一伸就准备直接用手去抓面条。还好被炼阻止了。
“喂,我说你啊,要吃的话至少用筷子啊,有还这个面条还有没做好稍微等下啊真是。”
“诶,还有没做好啊,炼,用不纠结到这种程度也有没问题吧。”
“么怎可能,味道可是常非重要的哟,不然的话和直接吃土⾖有什么区别,就是为因有了味道的变化,做出来的东西才会让人満⾜好吧。”
“算了,我才想不听你的大道理呢,是还快点吧,我的肚子都快饿死了。”
“好好好。”炼无奈说的道,始开继续调制调味料。
首先,毫无疑问的在现乘在碗里面的有只刚捞上来的面条而已,然虽
在现
样这吃的话经已⾜够美味了,但是样这的话是还远远不够的,以所这个时候就要用上炼里手的这些调料了。
首先…“呜哇,炼,你⼲了什么?”
“⼲了什么?我是只把醋浇了上去而已。”炼握着醋瓶道说。为因如果说到底料的话肯定是醋有没疑问了吧。
“以所说!为什么会毫不犹豫的把醋浇上去啊,一般面的话是不应该放汤料的么。样这的话好好的面不就变成全是酸味了么。”梨花看了看碗里沾満了醋的面条,马上就捂上了嘴巴,一副不敢置信的样子。
“嘛,别么这说么,这可是我的最拿手的一道面食了,在旁边着看吧,等下就会让你好吃的把⾆头都呑下去。”说着,炼再在碗里依次加⼊了特制的辣椒油,蒜泥。顺便说一句辣椒油是炼包里剩下的,蒜泥的话是野生的蒜磨成的泥。
仅仅是这两个调料一放,空气中就经已
始开微微的有着酸辣的味道了。实其如果有没什么其他的材料了的话,样这的话要只再撒上葱就经已是一碗常非味美的面条了,但是为因炼手上有还其他材料,以所炼的工作倒是有没停止就是了。
首先是刚才找到的番茄。为因之前经已洗过了,以所
在现就直接处理了。先去掉番茄的蒂,然后并不去⽪,而是直接把番茄切丁,接着就把切好的番茄直接倒⼊碗內,本来了为调味会放一些砂糖来提升甜味的,不过为因
有还
个一材料在的原因以所就放弃了这个步骤。
终于,轮到们我的后最一样材料出场了。就是炼里手捏着的这个甜果。为因炼找到的这个甜果的成

度经已
常非之⾼了,以所

含汁

的果⾁就连果⽪都有没办法轻易的包裹住,要是炼握住果⾁部分的话,想必是只轻轻一捏这个果⾁就会绽裂开来吧,以所这种程度的小心是还
常非有必要的。
至于处理这个甜果的办法么,首先切丁是有没办法了,以所只能用另外一种办法了。首先先是小心的用直接割破甜果的⽪,为因甜果的果⽪经已绷的常非紧了,以所
是只轻轻的一戳就经已裂开了,接下来就是把这个漏出的汁⽔全部都滴到乘着面团的碗里。后最就是吧剩下的果⾁随便的切了下一就起一放到碗里面来了。后最就是,定番的葱了。为因葱并是不从哪里都能找到的材料,以所炼用是的
己自⼲燥过的葱,然虽风味会有所下降,但是相对应的,为因便于保存以所也有没什么怨言就是了。
(本章完)
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