第353 叉烧饭就是叉烧饭,加个荷
一碗很普通的叉烧饭,最多就是多加了个蛋,但这碗叉烧饭却又能极大的昅引起人的食

——是不品尝美食的那种食

,而是可以填

肚子的那种食

,如今正是中午时分,肚子正饿,如果可以吃么这一碗叉烧饭,该是多么幸福的事情?
韩雨堰从叶垂手中一碗来,深深昅一口气,⼊口的満是叉烧⾁所带来的浓香美味,还伴随的米饭和荷包蛋的清香,再配合着整碗饭分十丰富的颜⾊,韩姐姐突然得觉肚子更加的饿了。
“师⽗,黯然饭然虽很简单,但是口味像好很不错啊。”韩雨堰捧着饭碗一脸⾼兴的跟叶垂道说,有些迫不及待的用筷子架起了一块叉烧⾁来,送⼊口中咬了一口。
烧烤容易让⾁质老化,质地变硬,可这叉烧⾁为因经过了叶垂的摩按和按庒的原因,质地酥软,再加上原本就是肥厚相间的⾁质,油脂四溢,一口咬下,佛仿⾆齿之间可以感受到汁

弥漫的感觉,而那种油脂却并不让人感觉腻,反而更能提升食

。
韩雨堰紧接着就又扒了一口米饭,吃了一口青菜,她一脸的満⾜之⾊,着看叶垂继续道说:“师⽗,的真很¢↙好吃。”
“呵呵,别忘了你的荷包蛋。”叶垂笑着提醒道,“黯然饭里你的荷包蛋也是最重要的一部分,这饭菜是们我两个合伙才能完成的,是们我的作品。”
“师⽗…”韩雨堰有些感动的着看叶垂,得觉
己自可以跟叶垂起一合作做菜,是她前以所不敢想象的。
叶垂拍了拍韩雨堰的脑袋,带着几分溺爱说的道:“你的荷包蛋经已达到了很⾼的境界,跟我配合绰绰有余,后以说不定们我还会有很多的合作机会。”
在叶垂跟韩雨堰说话的时候,厨房另一边的⾼月生和吉姆经已意识到叶垂经已完成了菜,当看到叶垂的成品竟然就是只一碗叉烧饭多加个一蛋。两人脸上都有些鄙视神⾊。
“这个就是所谓的黯然饭?”⾼月生低声冷哼道,“他搞什么花样,叉烧饭就是叉烧饭,加个荷包蛋,最多值二十几块钱一碗,黯什么然销什么魂饭啊,这小子真会装模作样啊!”
吉姆有没说话,但也同样从鼻子中哼了一声。
赵磊正站在厨房外面,此外有还别墅內的一众工人,们他对于叶垂跟吉姆之间的对决分十感趣兴。但很多人一始开都比较看好吉姆,毕竟这位可是八星级的大厨师,整个华夏恐怕都找不出几个对手来吧?
而叶垂呢?别墅內的这些人很少有对叶垂

悉的,只道知他是一家大饭店的老板,可本⾝个一少年人,厨艺又能多好?
大部分站在门口,注意力却是都集中在吉姆这里的,想到今天有幸品尝到八星师⽗的手艺,所有人都很

动。至于叶垂这边,关注的人倒是很少了,至甚一些工人还在私底下悄悄议论,得觉叶垂是这不自量力。竟然在八星师⽗的面前班门弄斧。
而让这些人第次一
始开关注叶垂这里的,却是韩雨堰——这姐姐不愧是个一有着⾼挑长腿,集⾼冷与美

于一⾝的大美女,捧着饭碗吃饭的样子都带着一股大家闺秀的典雅味道。然虽吃的脸颊鼓鼓,却又不会让人感觉狼呑虎咽,良好的习惯至甚让韩姐姐咀嚼的时候嘴

都紧紧闭着。不露牙齿,那样子反倒有几分可爱,这一幕却是让许多人都有些看呆了,进而门口的人始开关注叶垂的黯然饭。
“这位叶老板做的东西,然虽看来起很简单,不过…像好很好吃啊。”
“我想尝尝看,这位美女吃的么这开心,定一是了不起的美味。”
“这饭叫什么?刚才像好听们他说叫黯然饭?黯然…这名字真好听啊,就是不道知
么怎黯然了。”
“这位叶老板做了十碗,不道知有有没
们我的份儿?”
也就在讨论到了这个的时候,叶垂就笑着冲厨房门口的几人招了招手,客客气气说的道:“大家如果肚子饿的话,就先来吃我做的东西吧,量⾜管

。”
不管是在什么场合,要只涉及到⾼深厨艺,那就定一跟量⾜管

是沾不上边的,大饭店里的精致美食那个是不只够人塞牙

的,到大饭店里吃饭,吃的是不

肚子,而是食物的滋味,这几乎是饭店行业的定规了,叶垂的一句量⾜管

,给人的感觉就一瞬家拉低了己自这饭菜的品味。
⾼月生跟吉姆就情不自噤的露出了一脸的鄙视和不屑,可厨房门口的这些工人们却个一个都心动了,劳动了一上午,们他这个时候对午饭最起码的要求是什么?就是一句量⾜管

。
几个人稍微犹豫了片刻,跟着就有赵磊带头走了进来,加上赵磊一共八个人,正好人手一碗黯然饭。
⾼月生见状顿时就有些不⾼兴了:“叶先生,你还讲不讲规矩?厨艺比拼是要等两方都将菜要做好之后再起一让人品尝的!”
“谁说要跟你厨艺比拼了?”叶垂装作一脸疑惑的样子道说,“刚刚们我说的很清楚,是只借找老板的厨房用一用来做饭菜犒劳别墅內工作的工人而已,⾼老板你该不会是失忆了吧?”
“什么,这…这…”⾼月生一时语塞,刚才他挑衅叶垂的时候的确是用要借用厨房做饭,工人有福了的借口,可这然虽是借口,但明眼人谁都可以看得出他是这要找叶垂进行厨艺比拼,却没想到叶垂借题发挥,竟然真是的要给工人们做可以填

肚子的饭菜…
么这一来,吉姆还在这里么这认的真做菜,岂是不显得很傻了?
叶垂不再搭理经已有些傻掉了的⾼月生跟吉姆,而是看向赵磊这边:“赵老板,你得觉这黯然饭么怎样呢?”
“你可问住我了,我就是个一耝人,可有没什么美食家的天分。”赵磊笑着说,将口的中米饭咽下,继续道说,“不过一碗米饭的确是我吃到过的最好吃的,这种烤⾁的滋味真是美妙,我养出来的天价猪没想到还可以调理出这种味道来,有还这荷包蛋…

蛋竟然还能摊出样这的口味来?叶师傅,你这

蛋是么怎摊的?”
“呵呵,

蛋是大雨摊出来的,这个问题你应该问她。”叶垂笑着指了指韩雨堰。
韩雨堰不由一愣:“啊?问我?”
“原来韩老的孙女竟然也是一位厨艺⾼深的厨师?”赵磊说不出的惊讶,实其他隐约听到过一些传闻,都说韩老然虽对己自的孙女宠爱有加,可实际上他的这个孙女

本有没继承到多少他在美食上的天分,既不会品菜也不会做菜,可在现看来这

本就是谣传啊。
赵磊一脸敬佩的着看韩雨堰:“韩师傅,我能够问问你,你的荷包蛋是么怎做的吗?”
“韩师傅…”韩雨堰听到这个称呼几乎要泪奔了,这是还第次一有人称呼她为师傅,能够被称为师傅的可是都饭店內掌厨的大厨啊,她愣了愣,这才反应过来急忙道说,“做这种荷包蛋的时候,用平底锅,锅內稍微放一点油就可以了,等油烧到五六成

的时候打⼊

蛋,要量尽让

蛋保持圆形,样这做出来才好吃,

蛋只需稍微煎

一点便关火,然后用筷子点上一些⽔淋到荷叶蛋上再撒上一些盐花,盖上平底锅盖子闷一分钟,让平底锅內的温度自然而然的将荷包蛋蒸

,样这做出来的荷包蛋会很嫰,松滑可口,既有煎

蛋的美味又有煮

蛋的口感。”
叶垂教给韩雨堰有只炒蛋西施,不过要不么怎说韩雨堰未来会得到个一炒蛋西施的称号呢,她在将炒蛋做到定一境界后,就始开考虑其他种的做法,为因林薇早上喜

吃煎

蛋的原因,是于她就特意研究出了这种做煎

蛋的做法。
这种煎

蛋的做法,就是她利用叶垂教给的她炒蛋方法,再加上己自的发挥而创造出来的!
只不过,在此之前韩雨堰可从有没
得觉
己自这炒蛋有什么不同凡响的地方…
但今天她认识到了。
听到她这详细到了极点的描述,赵磊有还其他的工人却是都呆住了,特别是别墅原本的那位二级厨师,更是一幅恍然大悟的模样,煎

蛋原来是要样这煎的?
赵磊清醒过来,有些奇怪的道问:“韩师傅,这煎

蛋的方法该是你的秘籍吧,样这说出来的真好吗?”
“啊?秘籍?”韩雨堰比赵磊还要奇怪,她可从有没想过己自还能创造出什么秘籍来。
叶垂对于韩雨堰随口就把己自煎

蛋的方法说出来感觉有些无语,这徒弟也太不把己自的手艺当回事了,他凑到韩雨堰耳边低声道说:“这种煎

蛋的方式是你独创的,以所自然就是你的秘籍了,这种东西不能随便就告诉别人的,你在现得有名厨师的觉悟了。”(未完待续请搜索,更好更新更快!
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