第319章 刀功的极致体现 切冰
听到叶垂的话,圣华苑的几位厨师纷纷有些犹豫来起,叶垂刚才展现的⾖腐雕刻实在是太令人震惊了,震惊到们他
在现终于明⽩眼前这个少年绝非不简单,他能够赢下苗盛松也绝对是不侥幸。£∝
先前⾼月生告诉们她,叶垂之以所能赢是为因韩老偏袒,可在现
们他认识到叶垂许也就是凭借真正实力赢了苗盛松的。
而先前的时候们他还要想借用车轮战的方式来消耗叶垂的体力和精力,可在现呢?
这的确是车轮战,但是不
们他车轮战叶垂,而是叶垂车轮战们他…
以至于在听到叶垂提出要尽快进行下一场的时候,们他都始开犹豫了。
“让我来吧…”圣华苑一方中,一名三十多岁的律师站了出来道说,他脸上看向叶垂的眼神隐约有些敬畏,但眼神中更多的是还对己自的自信,“我不相信他的刀功也会那么厉害。”
叶垂看向这个说话的厨师,对比下一资料,记得这个人名字叫做张浩,在现
是只一名四星厨师,九名厨师中有三名五星厨师,叶垂原本为以
们他要跟己自比三场,出场的就是这三名五星厨师,却没想到这第三名出场是的
个一四星厨师,这⾜够说明这个四星厨师的刀功在这些厨师中多么厉害,至少经已完全庒过了那位五星厨师。
张浩走到叶垂面前,脸⾊有些难⾊的跟叶垂道说:“叶老板,你的⾖腐雕刻我经已心服口服,不过…我是还
要想挑战你的刀功,但有个一前提条件我要想说。”
“你不希望我使用这把斩香吧。”叶垂笑着说,要比刀功,菜刀自然重中之重,一把好的菜刀可以直接为刀功加成,对方会提出菜刀的问题。也是分十正常的。
叶垂转⾝将斩香递给秦一月,接着又指了指一旁案板上的一排菜刀对张浩道说:“这里的菜刀然虽
是都好菜刀,但属于普通菜刀之列,张师傅你要跟我比赛刀功,们我统一在这里面挑选菜刀来比么怎样?”
“好…当然好。”张浩连忙点头,却是没想到叶垂会么这简单的就同意了换菜刀的决定,他原本还为以叶垂会多少刁难下一的。
可叶垂么这
诚坦…这说明什么?
“第三场要比刀功啊。”韩雨堰里手依然捧着那块⾖腐雕塑,这个时候倒是完全松了口气。
秦一月将斩香收好,脸上却也带着笑容,佛仿完全有没为叶垂担心一样。
安小小不道知
么怎回事。低声问韩雨堰:“雨堰姐,么怎回事,难道师⽗的刀功很厉害吗?”
“当然厉害了。”韩雨堰嘿嘿的笑了笑,指了指厨房一侧盛放杀生的盒子对安小道,“秦一月的这把杀生,大师兄的忘忧有还董倩的断流,三把菜刀是都价值百万的上品菜刀,师⽗从菜刀张的手中得到这三把菜刀可是一分钱都有没花,他是从菜刀张手中用刀功赢回的菜刀。”
韩雨堰道说这里顿了顿。有些⾼冷的看了圣华苑的一众厨师:“菜刀张的刀功可是号称登峰造极的,就算是七星厨师都如不他,但还是不被师⽗打败?跟师⽗比刀功,这简直就是己自找刺

啊。”
韩雨堰这番话音声并不大。但⾜够让厨房內圣华苑一方的厨师都听到了。
们他不由动容。
叶垂得到三把上品菜刀的事情们他也是道知的,可是,们他却不道知这上品菜刀竟然是从菜刀张手中赢回来的,是还靠刀功赢回来的…
这给圣华苑一众厨师的感觉就是一头撞到了铁板上。张浩的脸上也时同露出了震惊的表情,他原本眼中可以在刀功上面赢了叶垂的自信如果有还八分的话,那在现就立刻锐减到了两分…
叶垂淡淡的笑着走到了张浩的面前。随手从旁边的一堆菜刀中拿了一把——他拿的很随意,至甚

本就认真去看,就佛仿是随机从里面拿了一把似得,在里手随意的掂了掂,便笑着问张浩:“你要跟我比刀功,们我切什么?”
张浩从惊讶中回过神来,咬了咬牙,沉声说:“们我比赛…切冰!”
“切冰?”听到这个答复,韩雨堰却是抢先愣了来起,转头问秦一月,“这里面有什么说法?所谓的切冰不会的真就是切冰块吧?”
安小小也好奇的看向秦一月。
秦一月有些凝重的点了点头:“这个张浩很聪明…切冰就是直接切冰块,冰块很硬坚,要用菜刀将冰块切成薄片,除了要拥有极強的腕力之外,对于菜刀的速度也有极大的要求,下刀要快要稳,且而冰块切成薄片也极容易破碎,对菜刀也有极強的要求,这种刀功检验的是不切下来冰块的薄厚,而是是否让冰块上不出现冰纹,当然,一道冰纹也不出现也是不可能的,那属于完美的切冰,我还有没听谁说过能够达到的,这个张师傅,切冰恐怕也会呈现几道冰纹,是只相对冰纹较少吧。”
冰纹就是冰面破碎形成的纹路,切冰形成的薄冰,多多少少都会呈现细碎的冰纹,比赛切冰,比赛的就是切下来的博饼上冰纹多少。
韩雨堰跟安小小都有些嗔目结社,安小小更是忍不住道问:“秦哥,那你为什么说这个张浩很聪明呢?”
“切冰最要紧的就是腕力,这个跟年纪有很大的关联…”秦一月指了指那个张浩,“这张浩⾝強力壮,体格魁梧,力气不道知比老板要厉害多少,让他切冰简直得天独厚,他选择跟老板比切冰,就是个一极佳的选择。”
听到秦一月的话,安小小跟韩雨堰纷纷有些担心的看向叶垂。
而叶垂脸上也终于不再是那种平淡的表情了,露出了一抹有些担心的神⾊:“切冰啊,这个的确是有些难度…”
看到叶垂终于承认不行,圣华苑的一众厨师纷纷得意来起,可叶垂接下来的话,却又让们他
时同无语了——
“这个的确难度太大,我可没办法切出有没任何冰纹的博冰来,就我的腕力估计至少也会留下一道冰纹。”叶垂

着己自的手腕有些感叹说的道。
至少留下一道冰纹?
这话又让圣华苑的厨师恼羞成怒了:张浩切冰的功夫很厉害,可每次一都会至少留下三道冰纹,这经已是极了为不起的成绩了,叶垂竟然说己自至少会留下一道冰纹?
难道切冰他还指望己自可以一道冰纹都不留,做到完美?
张浩突然得觉
己自受到了某种犯侵,他从众多菜刀中拿出了一把出来:“叶老板,们我
始开比赛吧。”
“好啊,潘哥,⿇烦你到冷蔵室內去取两块冰来。”叶垂转头冲潘庆国道说。
潘庆国连忙答应。在现
然虽
经已是热天,但厨房內的冷蔵室依然是还运行的,储存一些容易腐坏的食材,潘庆国叫上了孟刚跟⻩勇,到冷蔵室搬出了一大块冰来,这冰块也是特意制作的,毕竟有些菜肴是要用得上冰块,是厨房內常备的东西。
叶垂又看了秦一月一眼。
秦一月会意,拿过己自的杀生走了过来,菜刀飞舞,将冰块劈成了大小相等的两等份儿。
这杀生菜刀的锋利之处可见一斑。
叶垂冲张浩做了个一请的动作:“张师傅,这两块冰大小差不多,你先来选择一块吧。”
“那我就先献丑了。”
张浩有心要用己自的刀功教训叶垂,这时候也有没什么推辞,直接走去过抱起了其中一块冰来,走到了旁边案板上,只一手扶着冰块,另外只一手握着菜刀⾼⾼扬起。
只见他稍微酝酿了下一,菜刀便

头劈下,只听嗖的一声,菜刀迅速的向着冰块斩下,接着是一阵颇为刺耳的哗啦声。
菜刀斩下,冰块掉落。
那切面竟然是说不出的平整。
将一整块冰块给劈开,并不需要多么精湛的刀功,可要想在一整块冰块上面,切下薄薄的一片来,那绝对是不简单容易的事情。
其他厨师纷纷围拢了上去。
殷悦华更是抢先从案板上小心翼翼的将那切下的薄冰双手托了来起,细细打量:“两道冰纹!小张,你这次一做的很好,超过了以往的最好成绩!”
张浩伸手擦了擦额头上的汗⽔,然虽刚才只砍下了一刀,可这一刀却佛仿耗费了他许多的精力,对这个成绩他也分十満意:“这次一发挥不错,薄冰上有只两道冰纹,那不道知叶老板你的⽔平会么怎样呢?”
所有人看向叶垂。
叶垂走到另外个一冰块前面,伸手摸抚了下一冰冷的冰块,另外只一手挥舞了下一菜刀。
“上一世的时候我可以切出有没一道冰纹的完整薄冰,切冰可以说是经已达到了完美地步的,不过…”叶垂心中暗暗想着,“不过这一世我的腕力大打折扣,刀功也有没恢复到上一世百分百的⽔准,这切冰更是第次一尝试,不道知会有什么样的成绩呢?”
么这想着,叶垂脸上冰冷神⾊一闪而过,菜刀迅猛的一刀斩下…(未完待续请搜索,更好更新更快!
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