鲁兵的话并不大，但是还让叶垂听到了。
叶垂脸上忍不住笑了出来：蒸是人类最先掌握的烹饪方法之一，清蒸的做法更是古来就有，各种古典中都有关于清蒸的描写，清蒸鲈鱼这个名字更是不新鲜词，这鲁兵自为以有些本事，独创了清蒸鲈鱼这道菜，可实际上却让叶垂感觉有些好笑，估计他是从什么地方看到了清蒸鲈鱼这个菜名，是于就自我发挥一番，弄出了一道似是而非的菜肴。
可说到这清蒸鲈鱼最好吃的做法，是还叶垂所掌握的做法。
经已料理的⼲⼲净净的鲈鱼经过了二分十钟的腌制之后，各种调料经已完全⼊味，可以进行清蒸这一过程了。
叶垂让几名服务员打下手搭起了个一大蒸锅，锅內倒⼊⾜够的⽔，放⼊蒸屉，鲈鱼放⼊盘子中，上面淋上葱丝和姜丝，鱼腹內更是放⼊两节长葱，其他多余的步骤都不需要，大火旺烧，蒸汽很快就在蒸屉中冒了出来。
“他竟然的真 是只将刚刚料理好的鱼⾁放⼊蒸屉中进行清蒸？”
看到叶垂的做法，鲁兵等厨师却是纷纷哑然失笑，这道清蒸鲈鱼当然并非是的真进行清蒸就可以了，实际上，蒸是只这道菜的个一步骤，且而它最重要的步骤还在于油炸——先过一遍＠4滚油，接着再进行清蒸去油腻，这才能保证这道菜的美味，这也是鲁兵的主要做法。
“我看这小子
本就不道知什么叫做清蒸鲈鱼！”“真是好笑，这小子大概就是只看到这个菜名，是于就为以所谓的清蒸鲈鱼就是把鱼⾁料理⼲净，接着放在蒸屉中进行蒸煮？这道菜贵为鸿楼的招牌菜，那是那么容易就可以做出来的？”
“这少年⽔平是还不错的，但最多也就是只能做一些简单的菜肴，遇到了这种硬菜他可就不行了。”
“鱼⾁然虽鲜美，但是完全清蒸么怎吃的下去？这道菜估计想想都没办法下咽吧。”
鲁兵等厨师继续议论纷纷。们他 经已 有没了之前的傲气，承认了叶垂有点本事，但遇到这道清蒸鲈鱼却依然不行，毕竟是这鲁兵独创的招牌菜，除了鲁兵其他人不可能做的完美。
林薇有还潘庆国苏
⻩勇孟刚等人都有些担心的着看叶垂，此刻其他的菜肴都经已完成，就差这一道清蒸鲈鱼了。之前的几道菜然虽得到了徐老板的称赞，可他这次来吃饭为的就是这道清蒸鲈鱼，如果这道菜不能令那位徐老板満意，那么之前所做的菜也是都徒然的。
浓浓的蒸汽不断从蒸屉中往外面冒着。厨房內所有人都关注着叶垂有还蒸屉，至于叶垂却是只淡淡的站在蒸屉一旁，脸上完全看不到任何的担忧，乎似这道菜对他而言
本就不需要多余的担心。时间经已过了半分钟。
叶垂看了一眼厨房一侧的挂钟，确认了下一时间，他在旁边的灶台上架起了一张锅，将锅內倒⼊了两勺油，静等油烧热。
看到叶垂么这做，一侧的鲁兵等人又纷纷议论了来起。
“他难道准备等将鲈鱼蒸
了之后。再放⼊锅內翻炒？”“定一是刚才他听到们我的谈话，道知 己自缺少了个一步骤，以所急忙要想将这个步骤重新补上。”
“真是幼稚，当初我创造这道菜的时候。一始开也是用的先蒸后炒，可发现蒸
后的鱼⾁分十松软，再炒的话鱼⾁变得松烂，本就没办法吃。这才使用了先炒后蒸的方式，这小子么这做注定是不可能好吃的！”鲁兵更是一脸得意洋洋说的道，认定了叶垂这道清蒸鲈鱼味道不可能好。
其他的厨师更是纷纷附和。这道菜是鲁兵创造的，对这道菜他自然拥有最大的话语权。
在们他谈话的时候，从叶垂将鲈鱼放进蒸屉经已 去过了分十钟，叶垂掀开蒸屉，小心翼翼的将放在里面的盘子端了出来，一股鱼香味散出发来。
那种味道很淡很鲜，鱼⾁经已蒸
，散发着腾腾的热气，⾁质鲜嫰，引人心动。叶垂拿过一双筷子，突然始开轻轻的夹起了鱼⾁…不，他是不在夹鱼⾁，而是在正将之前洒在鱼⾁上的葱丝，姜丝有还夹在鱼腹之內的葱段夹走。
接着叶垂又将新的葱丝姜丝放⼊鱼⾝之上。
这一幕却是让所有人都有些惊讶了，鲁兵有些不解道：“这小子到底在做什么？把经已跟鱼起一蒸
的姜丝葱丝拿掉，然后放上新的葱丝姜丝？”“他是不要带⼊油锅內翻炒吗？”有人好奇说的道。
“不道知他再搞什么名堂。”
众人很不解。
这个时候叶垂经已重新将葱丝姜丝铺散在了鲈鱼之上，然后，他端起之前的油锅来，将里面经已滚烫的油泼到了蒸好的鱼⾁上！
“呲啦啦——”
滚油跟鱼⾁接触出发一阵刺耳的声响，腾起一阵⽩⾊烟雾，时同鱼⾁跟滚油相遇还散出发阵阵浓烈至极的香味来，里面还伴着葱香蒜香，这味道竟然是让鲁兵等几名厨师都有些忍俊不噤来起，们他是厨师，鲁兵更是做了无数次的清蒸鲈鱼，翻炒鱼⾁的步骤他自然也做过，却从闻到过像这次一 么这浓厚的香味。
“鲈鱼单单清蒸的话，味道过于平淡，可如果将清蒸后的鱼进行翻炒，容易破坏鱼⾁的体型，以所我在鱼⾁进行清蒸之前先送⼊油锅內炒
，我原本为以我这种做法经已很⾼明了，可是…没想到他的做法更加⾼明，将鱼⾁蒸之后直接油泼，既可以不破坏鱼⾁的体型，又可以给鱼⾁带来浓香的滋味…”鲁兵毕竟是一名很厉害的厨师，实际上他今年刚刚获得了五星级厨师的厨师证，⽔平不同一般，等看到叶垂完成了这道清蒸鲈鱼之后他立刻就感觉到了己自做这道菜跟叶垂做这道菜的差距所在。
脸上别说轻蔑了，此刻満満的是都敬佩。
叶垂关掉蒸锅的煤气，端起这道清蒸鲈鱼笑着走到苏
的面前：“这道菜完成了，快端出去吧。”“哦…好。”看到刚才叶垂直接油泼鱼⾁。苏
经已完全惊呆，这时候回过神来急忙答应着，端着这道菜离开了。林薇拿过个一⽑巾来递给叶垂，叶垂接过来擦了擦额头上的汗⽔。
“叶垂。”林薇小声的跟叶垂道说，“你前以 是不说过做菜的菜谱很珍贵的吗，在现你做菜的画面让们他看到了么怎办？”
“呵呵，没事。”叶垂淡淡的笑着头摇 道说，“又是不值钱的东西。”
没错，是不值钱的东西。
清炒西兰花，粉条娃娃菜等不必多说。这种简单菜肴的做法在这个世界并不少，至于清蒸鲈鱼有还上汤芦笋的做法，叶垂也并有没 得觉 是这什么了不起的东西，跟満汉全席的菜谱不同，这些烹饪方法在上一世完全就是最基本的烹饪技巧，只不过这个世界为因素食者运动的原因，才让这些方法显得可贵。
可在叶垂看来就完全不需要蔵私。
且而，叶垂的做法然虽被鲁兵等厨师看到，们他依葫芦画瓢可以做出这种清蒸鲈鱼来。可有没叶垂的指点，却并不定一可以完全出发挥这道菜的精华来，以所叶垂
本不害怕们他将这些东西学了去。苏
急急忙忙的端着这道清蒸鲈鱼离开了厨房。厨房內忙碌的气氛也放松了下来，只不过鲁兵为首的那些厨师们。脸⾊都很不好看，们他没想到叶垂竟然的真 个一人完成了这些菜，且而看样子完成的还不错，那道清蒸鲈鱼然虽还有没被徐老板品尝到。可鲁兵经已 道知，这菜做出来绝对要比己自做的更加美味。
当然，此刻他脸上又露出了几分愤満的表情。刚才的敬佩烟消云散，看向叶垂的眼神里隐含怒火——这厨房是他的地盘，叶垂过来破坏他的好事不说，还露出比己自更胜一筹的厨艺，这让他心中说不出的恼怒…
潘庆国有还几名服务员对叶垂却是格外友好，们他之前看叶垂是少年，对叶垂的厨艺还不相信，在现却经已是无比的佩服。
“小兄弟，真是太感谢你了，要是不你恐怕就要得罪这位尊贵的客人了。”潘庆国一脸感
的对叶垂道说。叶垂看了鲁兵等人一眼，笑着对潘庆国道说：“没什么，一家大饭店的信誉多重要我是还明⽩的，失去样这尊贵的客人得不偿失。”
“是啊，徐先生经常带客户来这里，如果他寒了心不再来，那对鸿楼的影响将会很大。”潘庆国点头道说，跟着又想到了什么，“那个…今晚有还三位客人经已定下了包厢，其他的客人们我可以不理会，但这些客人可是都 分十重要的，你看…”
“今晚我可以留在这里帮忙。”叶垂笑着说，“当然了，我这算是帮们你饭店救急，酬金也不能少。”
这算是江湖救急，叶垂并不介意帮忙。
但叶垂这话让鲁兵等人的脸⾊更加难看了，们他 然虽在威胁饭店，可依然将饭店当作是了己自的地盘，叶垂出手帮忙，不但让们他的威胁有没了威力，有还些鸠占鹊巢的嫌疑。
“当然，我这就联络老板，跟他说这里的事情。”潘庆国连忙道说，然后他却是又想到了彭鸿在现 在正医院的事情，脸⾊瞬间就又不好了来起…(未完待续。。)
ps：…今晚加农炮特意去买了条鱼按照这个方法做了清蒸鱼，至于结果…啥也不说了，求票求安慰…
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