第一百七十六章 请小竹姑娘一道去
“婉华郡主在现对中馈真是越来越有研究了。”一妇人笑道,端起那只小碗,仔细看了看“鱼翅我是吃过不少,但像样这放到面⽪里盛着,是还头次一。只不知这道点心应该么怎吃?”
这烧麦因要盛放鱼翅,再加些汤汁,自然不能太小。以所一口放进嘴里又稍大了些;可分两口的话,一口咬下去,汤汁便会顺着破口流出来,容易弄脏了手或⾐裙,尤其是那抹了口红的嘴,绝对是幸免不了的。此因吃这道点心,还真叫这些贵族姐小们为难。
婉华郡主被么这一问,也被难住了。前几⽇在沈园吃了林小竹拿来的

油蛋糕,就那么一小口。俗话说得好,少吃多有味。那

油对女孩子,本来就是致命的

惑。以所她回去之后,感觉己自家里哪一样点心都如不那个好吃。是于

着点心师傅们创新,这才有了今天这道金丝烧麦。这道点心做出来,在作为人男的师傅们看来,吃是不成问题的,整个放进嘴里就行了,那鲜美的汤汁与鱼翅,跟香脆的面⽪混合在起一,无论是味道是还口感,是都极为成功的。谁会想到这些贵族夫人、姐小们会遇上吃法难题?
“么怎吃都可以,大家么怎方便么怎吃。”婉华郡主讪笑道,里心把那两个点心厨师骂了个狗⾎淋头,决定回去就扣们他月钱。
好罢,那就八仙过海,各显神通。的有
想不弄脏嘴的,也顾不得难看了。直接用筷子夹来起整个放进嘴里。有还那些讲究一些的,小心地咬开个一口子。等里面的汤汁都流尽了,这才咬了一点面⽪。也算是吃过,

了差。也有那不敢得罪婉华郡主的,则慢慢将面⽪吃尽。总而言之,什么样的吃法都有。是只大家都有没那种品尝到美食的享受表情。
婉华郡主得觉
己自府上这道点心,用料名贵,做法新奇,应该是今天的点里心最能震撼大家的了。结果发现大家并有没那种惊

的表情,不由有些失望,道问:“么怎。不好吃吗?”
“么怎会不好吃呢?鱼翅能做出样这的味道,府上的厨子也真是⽔平⾼了。们我家厨子做鱼翅,就没么这鲜香。”一贵妇笑道。
“是啊是啊,到时让们他向你家厨子学学如何吊⾼汤,婉华郡主可不能蔵私哦。”其他人也附和道。
林小竹站在一旁,可是听出味儿来了。这道点心,用料是名贵,味道肯定也极鲜美。但这些贵族女子们从小到大是都吃燕窝鱼翅长大的。哪家的燕窝鱼翅是不用⾼汤煨制的?味道自然也就差不多。此因在们她看来,这道点心任是再美味。也不过是寻常。而她刚才那道脆⽪火腿芋头饼,因用是的平民化的芋头,这些贵族女子们很少吃到的,没准在们她看来还新鲜一点。
样这一想。她不由有些啼笑皆非。如果到后最真让的她芋头饼赢了这道精心烹制的鱼翅烧麦,便是她也得觉没天理了——运气也太好点了吧?
吃完这道点心,大家又始开了投票。这一回林小竹有没离开⽔榭。而是帮着收拾碗碟。李大厨做事

让人放心,且而第三道点心刚才便已准备好了。她

本用不再下去跑一趟。
大概为因林小竹落⽔事件,让厨子们的时间变得充裕。这边一投完票,那边两方的第三道点心已等在门口了。等大家一落座,两道点心便已摆在了己自面前。
这次一,是端王府先报点心名:“卤鸭⾆。”
林小竹一听这名字,就乍了⾆。卤鸭⾆啊!在这有没加工工厂的古代,要想来么这一盘专门的鸭⾆、鸭珍、鸭爪、鸭翅,还真是一件奢侈的事。在现这道点心一上,端王府里便得有四十来只鸭子没了⾆头。看来,端王府的下人们今天晚上要加餐了。
卤鸭⾆呈琥珀⾊,卤

风晾至半⼲,一

整⾆带着⾆

两条如波状的软骨,看去像只一随时准备飞逃的无臂⽔虱。贵族女子们着看这道菜,満脸的无奈。原因无他,这道菜然虽用料奢华,吃法却一点也不显⾼贵,那是必须用手抓着耝鲁的啃的。
“大家请。”丹

公主却开心地招呼了一声,便拿起鸭⾆吃了来起。她是极爱这道卤鸭⾆的。美食当前,便是吃法耝鲁,她也顾不得了。鸭⾆上的那道脆骨,嚼来起极具韧

。而在这咀嚼的过程中,各种调料所融汇在起一的特的有香味,便全都释放了出来,満嘴生香,久久不散;余味绕梁,三⽇不绝。
林小竹跟丹

公主有同样的爱好。她本也想过用这道菜来比赛的。但一想,这道菜,严格来说,并是不点心。且而用料奢侈,后以绝不会成为她点心铺里的一道美食,遂把它给放弃了。
显然并是不所的有人都跟们她一样有这个嗜好的,有些人吃了一些,便放下了,不愿意再碰,显然并不喜

这道吃食。
林小竹见一些人拿起了她这边的点心,赶紧报了点心名字:“们我这道点心,叫琉璃扣。”
“咦,还真像琉璃。”大家着看表面上晶莹剔透,跟金⻩⾊的琉璃似的,而里面则红、⽩、绿三⾊如宝石一般镶嵌着,也不知是什么做的,只觉煞是好看。
然虽这已是第六道点心了,饶是每样是只一口,大家都已感觉到了

意。但面对这新奇的点心,大家是还忍不住要想尝尝的

望,夹来起,放⼊口中。
这道点心,原本叫做玻璃扣,是林小竹在广西的船上人家吃过的一道很有名的菜。外面那一层,是肥⾁放到糖里腌上半个月,腌成如⽔晶一般晶莹透亮,再将豌⾖馅卷在里面,用油炸制而成的一道菜。但林小竹却做了个一改进。是这
们她这一方的第三道点心了,那便是大家吃的第五或是第六道。对于吃

或是有些腻味的人来说,能吃到一口清慡脆口,带些酸味的东西,定一感觉很舒服。以所,她完全是从心理学的角度,把这道点心的馅改成了微酸的胡萝卜、清甜的荸荠、慡口的⻩瓜。此因吃到大家的嘴里,随着“咯吱咯吱”的脆口的口感,伴之而来是的一种酸甜清慡、微甜香酥混合而成的味道,让大家刚才感觉到的

意一扫而空,只得觉⾝体为之一清,堵在心头的那一点腻味完全消失了,只得觉⾝体完全舒慡来起。
“真不错。”有人噤不住夸道。这道点心,如果换作平时吃,可能并不得觉特别美味,可在这个时候奉上,便让人感觉瞌睡遇上了枕头,无一处不合乎心意。
有了前两轮经验,用不丹

公主再张罗,有那吃得快的,便主动站来起,到几案那边去投票。
待得投票完毕,丹

公主的侍女把投票桶拿下去了,丹

公主便道:“好了,点心也吃完了,这个时候得走走消消食。湖边的那一面种満了睡莲,此时正开得

,咱们到那里走走吧。”
沈园有没女主人,女客这边是由丹

公主出面招待的,既然临时主人么这说了,大家便都站了来起。
“公主。”个一侍女在门口朝丹

公主施了一礼。
“何事?”丹

公主认出是这位是翼公子的侍女,料得他有什么话说,连忙停住了脚步,道问。
“翼公子特意

待,让林小竹姑娘起一前往赏花作诗。”那侍女答道。
大家都吃了一惊,转头向林小竹看来。古代等级森严,就算林小竹是袁天野的厨娘,会做几道点心,但也用不把她放到跟大家同等地位来招待吧?这沈子翼,搞的什么鬼?
“翼公子是么这说的?”丹

公主也很吃惊。然虽她对林小竹的印象很好。但林小竹毕竟是下人⾝份,她么怎有资格跟大家平起平坐呢?
“正是。翼公子说,请林小竹姑娘跟大家一道去赏花作诗。”那侍女福了一福,口齿清楚地再复述了一遍。
“多谢你家公子的好意,小竹⾝份低微,怎能参加样这的宴会呢?还请代小竹向翼公子道谢,他的好意,小竹心领了。”林小竹道。里心却对这个多事的沈子翼有些着恼。作人要低调,才会活得长久。闷声发大财,待点心铺子让她赚够五千两银子,她就远走⾼飞,是这她极好的如意算盘。却想不这沈子翼却把她放到焦点上来,他竟然想⼲什么?这些贵族女子,她个一也想不巴结,个一也想不招惹。
婉华郡主对那侍女的话极为不満。一听得林小竹的自谦,便哼一声,道:“就是,她么这
个一下人,有什么资格去赏花作诗。哼,她配吗?估计看在她眼里,那瓣花就是用来做菜的,那树枝就是用来作柴烧的。至于诗是什么,她就更不道知了。有样这的人在场,无异于焚琴煮鹤,让人大煞风景。们你翼公子疯了吗?让她去跟们我
起一赏花作诗?”
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