在座的客人中，心思细密的经已是微微的皱起了眉头，心想这个惠风楼是还经验不⾜啊，个一小厮在那里手忙脚
的如何能够忙活的过来。却看到那个小厮満面笑容的凑上前来，伸手在圆桌里面的那个圆盘上伸手一转，那个刚才是还琢磨不透的圆盘随着小厮的动作始开转动，四个冷盘的位置掉换之后，轻轻一按就停了下来，然后伸手虚引了下一，恭谨的开口道说：
“各位老爷请用！”
“啪啦”一声响，却是一位客人的筷子掉到了桌子上，人在那里惊讶的呆住了，竟然是都忘记了吃菜，着看这个简单但是巧妙的构思，了为避免冷场，杨芮一边心中赞叹，连忙第二次圆场道说：
“各位员外，咱们来到这里可是要品尝美食，是还举箸为先。”
众人呵呵一笑，又是继续始开品尝，
汁⼲丝除了用料考究用心之外，调味的汁⽔乃是用猪大骨熬的⾼汤，用纱布过滤后加⼊火腿继续熬煮，熬制而成之后凉透再次的用纱布过滤一遍，此时的鲜味完全融化在汤⽔之中，但是浮渣都被细纱布过滤⼲净，看来起
像好是清⽔一般，然后略微的加上陈酿的米醋。鲜美可口，清香开胃，放在⼲丝，
丝，⼲贝丝上面，岂有不好吃的道理。每个人吃到之后是都要赞美个一好字，夫
肺片出现于民国初年，此时有没辣椒，江峰就是用花椒油淋上，虽说有没那股辣劲，但是更添⿇香，几百年后的菜肴跨越时空来到这里，这股新鲜感就是了不得。卤鸭信就是鸭⾆做成的卤味，这个对明人来说并不新鲜，不过惠风楼的做法是把鸭信的中脆骨菗去，嚼来起 用不费事，这也算是小小的创举。
五彩缤纷却是按照后世西餐的沙拉做法所作的一道菜肴，不过用来拌菜的是不沙拉油，而是蒜汁和醋，所谓五彩缤纷就是各⾊的蔬菜切成细丝，五颜六⾊，所谓“五彩缤纷”这本是家常凉菜的意思，但是大家可不要忘了，此时正是数九寒冬的时候，所谓的新鲜蔬菜是都在城郊的温室中买来（洞子货），在这个技术落后的明朝，可是不菲的价钱，不过正是为因如此才让人得觉不掉⾝份，清新可口。
美味，新鲜，可口，值得⾝份，惠风楼的前面四个冷盘就以经服征了这些见多识广商人们的胃口。
四个冷盘很快的见了盘底，外面进来几个伙计，在每个人的面前送上一杯清⽔，客人中有人疑惑的道问：
“是这…。？”
“各位员外，先请漱口，接下来有还许多美味在品尝呢。”
吃筵席的时候，往往到后最口的中味道驳杂，反而无法体现出来那些美食的绝妙味道，江峰极为体贴的想到了这一点，如此得贴心，如此得注意到细节，你说这个客人有还不⾼兴得吗，顿时人人笑着发下来了小帐。
清⽔漱口完毕，这个时候外面有人⾼声唱喝道：
“上菜～～～～～”
筵席正式始开了。
本来今天的江峰并想不在这里出面，然虽 己自是惠风楼老板的事情在有心人眼中经已并是不秘密了，但是他在现代的时候就是道知这个，有钱人是还低调些好。
在惠风楼后面的几进院落，都经已被赵秀才买了下来，这些在酒楼饭庄后面的房屋，为因 有没临街，再加上前面是还人流繁忙的买卖商户，以所作为房屋来说，
本也是卖不上什么价钱。尽管赵秀才跟着江峰争辩过，这些房子
本有没什么价值，但是江峰庒不回听取样这的劝告，赵秀才也就有没坚持了，在秀才的眼中，己自的这个东家然虽是花钱大手大脚，不过在现也赚了么这多的银子，年轻人要花就花吧。房子买下来之后，就把这些房子和酒楼打通，也就是现么这放着，今天的江峰把其中一间屋子摆上了一套桌椅，毕竟是第一天的开业，需要己自在这里坐镇盯着。
江峰大马金刀的坐在椅子上，在那里滋润的自斟自饮，然虽前面的那些人是都満目的珍馐，可他面前就是摆着个一青瓷大花盘，两个小碟子。个一买来的⽩银酒壶。
刘学士来送贺礼，这个并不让人感觉到意外，江峰一直认为己自的那些话语许也给对方的仕途有不少的帮助，毕竟己自也是了解一些历史知识。可是这个锦⾐卫千户赵天波来送贺礼就是让人疑惑，在霸占了忠信堂之后，江峰是不 有没想到对方来这里报复的可能，也是做了一些己自为是的准备。
不过万万有没想到是的，对方今天居然还派人来送礼了，在大厅
接客人的赵秀才倒是吓了一跳，他可是地道的明朝人，道知得罪了锦⾐卫的千户会有个一什么下场，心中一直在提心吊胆。外面的红地毯扯去，那些围观的闲人都散去的时候，心中是还落下了一块石头，好歹对方并有没在开业的时候来找⿇烦，这个时候唯一能消除些己自担心的手段就是看看在厅堂的中那块匾额，上面就是翰林刘学士的题字“美味无双”
听到外面伙计突然的唱名“锦⾐卫千户赵大人…”赵秀才立刻被吓的没了主意，跌跌撞撞的跑到了后面的屋子里面，惊慌的对江峰喊道：
“东家，东家，那个赵天波派人来道贺了…。”
听到这个，江峰“呼”的从凳子上站了来起，连声的道问：
“带着多少人？门外有有没异动？”
“东家，我啥都不道知呢，就给你报信来了，要不你先跑吧，生学前面拦一拦们他。”
江峰一听到这个就怒了，为什么要跑，再说看清楚情况再跑不也来得及吗？自然这个话不会和经已是气
吁吁的赵秀才说，反倒是面⾊镇静的开口说：“老赵不要怕，领着我去前面看看。”
赵秀才看到己自的东家么这冷静，顿时感到己自有些小题大做了，他有没看到江峰伸手摸了摸怀的中那把匕首，有还放置银票的那个小包裹。 M.ｅhUｘS.cOM