完说气哼哼的走了，江峰斜着眼睛着看刘管家明显是
直了不少的后背，轻蔑的骂了一句，心中却也有些奇怪，前些⽇子见到刘管家，脾气然虽硬点，可是哪有这个时候的牛气。不就是刘学士的品级自从六品变成了从五品吗，两个品级的调动罢了，值得么这大声说话吗？他并不清楚，明朝的翰林院作为⾼级官僚的预备基地，里面也是分成各个层次，若是六品以下的编修，侍讲，纂修这些很有可能过个几年就外放到外面去做地方官，若是到了六品上。
那就是随时可以⼊阁拜相了，嘉靖年间，皇帝和百官的矛盾极大，以所 员官的更迭频繁，以所作为预备班子的翰林学士的⾝价更⾼，两年前为因大礼案一步登天，在现等若是副相的张璁当年就是小小的六品翰林侍讲学士。
以所 在现的刘学士几乎可以肯定是将来的前途远大，俗话说的好，宰相门房七品官，刘管家自然是硬气。
不过话说回来，即便是硬气牛气，在江峰面前也是媚眼使给瞎子看，江峰庒
不理会。在现的门房经已
是不那么破败了，短短的几天，刘学士的家里和他官场的命运经已发生了大巨的变化。起因许也就是为因和江峰说的那一番话，江峰关上门，拿着火钳拨了几下屋子里面的炭火盆子，顿时屋子暖和了来起，他掏出了今⽇带的酱肘子，把火钳架在上面，始开烘烤，渐渐的⾁香始开散发了开来，江峰的怒气渐渐的随着⾁香平息下来，可是心中是总有些不定安，得觉 己自是是不忘记了什么。
门吱押一声被打开了，闭上眼睛假寐的江峰猛然睁开了眼睛，満面凶狠的恶声喝道：
“是不说别进来烦大爷了吗，不吃顿打有没记
是是不！”进来那个人却也不惊慌，在那里嘻嘻的笑着说：“么这凶⼲什么，吓死人。”
江峰一看进来的人，竟然是几⽇有没见的刘正，着看刘学士府里的家丁们是都换了一⾝崭新的行头，可是这个刘正小厮⾝上穿着的是还那⾝耝布⾐裳，在江峰想来，这想必是下等杂役的⾝份还来不及换⾐服。
着看是
人，江峰怒火自然就消散无踪，可也有没什么好气，眼睛又是闭上，靠在椅子上也不理会。那个刘正不在乎江峰的冷脸，翘起小鼻子闻了几下，清秀的脸上顿时露出欣喜
醉的神⾊，开口叫道：“好香的味道，军爷，今天又是带了什么好吃的。”
他一边说着，一边己自就凑到了炭火盆子那里，
门路的拿着木筷子把上面架着烘烤的酱肘子拿了些下来，凉凉的卤味此时被烘的滚烫，微微的渗出油来，香气四溢，这可是江峰用姜、青葱、八角、甘草、草果、香叶、桂⽪，沙姜，加上骨头汤和冰糖，然后再加上常用的酱油等调料配出来的卤子汁⽔。明朝的然虽也有类似的酱料，但是在这个时候，冰糖并是不常用的佐料，且而后世在职业学校所学习的那些配方调料，然虽偏于死板，不过毕竟是按照人们最能接受的口感配出的成分，和此时比来起，有还 个一精确量化的优势。
这个味道若是后世的大师傅或者顾客尝了，最多称赞一句中规中矩，但是这种甜味烘托⾁类鲜味的做法，在这个时候可是首创。
如果是有只海肠粉个一卖点，菜肴和汤⽔鲜味比别人胜过一筹，这是只亮点之一，江峰在现代的时候，作为专业的厨师，自然有还些拿手的把式，要不然也不会被大酒楼做个一助理的厨师。
做⾁类稍微加些糖，更加香腴可口。果不其然，刘正嘻嘻哈哈的吃了一块酱肘花，先是咬到了肥⾁，丝毫有没肥腻的感觉，几口下去，満口的鲜香，连忙的又是夹起一块，眉开眼笑的吃了来起。
刘正吃的⾼兴，还在那里连声的夸赞：
“啧啧，真好吃，真好吃…”
这个时候的江峰最喜
别人说他做的东西好吃，毕竟现代在学校的时候，他是以能打和凶恶著名，在酒楼的时候那么多大厨，谁会理会个一小助理。可是来到明朝之后，己自这些手艺，可是都成了人人夸赞的绝技了。今早进门的时候为因刘管家阻拦的那些怒气到这个时候烟消云散，江峰呵呵笑着直起了⾝，満面得意的准备自我表扬几句，一看刘正那里，脸⾊顿时僵住，在那里怒喝一声：
“不要都吃了，给我留下几块。”
实其江峰来到刘学士宅子里面这些时⽇，每⽇里面作些好吃的小食，拿来和刘正分享，两个人嘻嘻哈哈的吃一顿，随便扯点话题，经已是颇为放松的事情了，毕竟家中然虽有美人，惠风楼里面有事业，人男也得有朋友啊。
两个人吃完，江峰是还 得觉心中不牢靠，得觉忘记了什么事情，直接开口问刘正：
“小刘，你家老爷呢？”
“我…我家老爷今早就出门了，军爷有什么事情吗？”
江峰听到这个，顿时又是来气，在那里恨恨说的：
“我哪敢有什么事情找们你家大老爷啊。”
这一句发脾气的话，顿时让屋子里面有些冷场，过了片刻刘正突然想起了什么，在那里颇为神秘的小声说：
“我看到你和刘老头在那里吵架了，军爷，你哪几下子真漂亮，把那两个壮汉直接就给摔倒了，这就是武功吧，太厉害了，能不能教教我。”
江峰听到这个话，心想我这个劈挂里面的两个架势你就惊叹成样这，要是八极用出来，岂是不让你眼睛都瞪出来，他这个人一向是经不住夸奖，立刻变得洋洋得意来起，笑着看了那边満脸期盼刘正，调笑道说：
“小兄弟，你还小，练这个不壮实不行啊。” M.ｅhUｘS.cOM