第23章 一席金玉言
“什么?神秘?”
“是不么?们我费了九牛二虎之力找到的地址却是错误的,我也不瞒您说,三分局张局长我和⽗亲是朋友,我求助到他那里的时候,他暗示我别惹您这号人,像好传闻中是您是个危险人物。”
“呵呵”您看我像吗?没那么玄乎,地址错了是为因我做生意本钱不够。直接把房子卖了;们你找不着人是为因我每天有一多半时间钻在厨房里,要不就在送货路上。以所认识我的并不算很多。”
俩人漫步着上楼梯,乎似楚秀女有意走着楼梯,听得简凡不动声⾊说的话。再对照第一印像,倒也很锲合,和厨房进出的那些大师傅、帮工、司机几乎有没什么两样,放到普通人的堆里,肯定不显得扎眼。实在把眼前这副打扮的简凡和什么危险人物扯不上关系,然虽此人说话有点咄咄

人,不过尚在可接受的范围之內。楚秀女前面走着偶而回头一瞥。见得此人步履沉稳,

本不像喝了二斤走不动路的样子,这倒暗暗有点称奇了,笑着给己自解释了句:“看来,传闻确实有误啊,我也着看您不像
“当然不像了简凡笑着道:“传闻和现实本就是俩个版本。如比说像您样这的人。传闻中富二代应该的有骄矜自大、盛气凌人、不通情理,我就一点都没看出来
“呵呵”是吗?你

会恭维女人的啊。那我不客气照单全收了。
“千万别客气,我最怕客气了,”
“那好啊,简先生,我里心有个小疑问不客气地问您一句,像好听说您前以是个很出名的察警,来后辞职了,据三分局张局长说,您前以
像好
是还个很有前途的察警。为什么辞职呢?”
“嘿嘿”我怕死
从二层到六层,试探

的几句乎似很溶洽,楚秀女被简凡的直接了当解释逗得回眸笑了笑,不道知是是不接受这个解释了,不过再有没问及私事。或许仅仅是求证下一而已。简凡一路从⾝后打量着这位楚总经理,倒是暗暗赞着确实有点风度,有那么点雍容大气,显得华贵而庒人的大气,波浪般的长发几乎掩住了肩头,庄重的黑⾊长裙,如果⾼跟鞋再增加几公分恐怕比己自
是还⾼出不少,偶而回头浅笑的时候,瞅得见⽪肤有没那么细腻,一眼就能瞧得出是大原土生土长的北方女人。
最关键是的说话,显得不卑不亢,

本不像心中对什么事什么人有还恐慌,简凡在现倒得觉那两年察警生涯并是不一无所获,如果是不识人千面和各⾊各样的烂人烂事较量过的话,说不定己自此时会被面前这位女人的气度折服。
很奇怪,简凡有点得觉
己自
像好
有没
么这纯洁过。但凡遇到模样可人的美女,恐怕人男潜意识里都耍鼎到

的那个方面,面前的这个女人也不算丑,可简凡得觉
像好
己自

本有没往那个方面想过。在楚秀女开门的那一刹那,楚秀女又是回头嫣然笑了笑”对了,简凡恍然大悟了,每次一笑差不多都雷同,那嘴翘的角度、眉眼绽开的角度几乎是卡尺丈量过的,带着一份职业

的庄重,这个美女,恐怕是为生意而美、为生意而存在。
一进门的功夫。简凡自然而然地怔住了,总经理办的大办公桌上。十几份盒饭掀着盖子经已凉透了,一眼扫过就认识是食尚的手艺,怔了怔着看楚秀女款款坐到了桌后,简凡问着:“我想您定一研究过食尚的东西。没成想还真蒙着了啊!?。
“嗯”蒙对了,当是个巧合吧。简先生,能再给我解个疑么?”
“说,”
“我有点奇怪啊。⽩菜

子、芹菜叶子。有还
是这什么菜我都不认识
“那是灰幕叶,猪草里的一种。有问题么?”
“呵呵哈哈,这些东西在们我新世界可是都扔垃圾里的东西。你就拿这东西卖给客人?”
“哦,,样这啊
简凡一听,大大方方坐到斜侧面的沙发上,说这事就专业了:“百蔬之味、养在菜

,⽩菜

切成细丝,滚⽔烫一遍,这方法叫悼是一种古法。味道不比木瓜丝差;芹菜叶子的营养价值要比茎杆⾼许多倍,要只用开⽔去掉苦味,比药膳还要慡口;灰菜叶更好吃,我小时候就经常吃,是这从郊外农户里手收回来的”楚总既然您做餐饮生意。我想您应该懂一点吧,如比咱们六七十年代瓜菜代的时候想得是大鱼大⾁,到了八十年代后以这个,愿望实现之后带来的营养过剩、⾎脂胆固醇过⾼的并发症之后,又始开倡导回归健康和绿⾊生活,素食主义什么的,实其
是还瓜菜代。对吧?”如比当年荒年的时候果腹的榆钱、祝花、笈笈菜、麾菜,到在现不都成佳肴⾝价百倍了么?要只健康、要只好吃、要只养人,有什么不可以的?”么怎?您得觉很难吃呀?。
“那倒不,

好”我是得觉能有这闲功夫真不容易。”楚秀女由衷说地了句,说到餐饮自然有没这个大师傅专业,话锋转着道:“受教了啊,简先生,那么,咱们继续刚才的话题,我很趣兴
道知您准备么怎还我二百万?据我所知,像好您在现的⾝家还不够这个数吧?。
“对”差得远了简凡毫不讳言,和新世界比确实相差甚远,笑着道:“不过穷不生

,富不长苗,我不会永远么这穷下去吧?。“这个我相信”那么您的意思是,,们我合作开发流动车销售?。楚秀女颇有趣兴的问,这恐怕是最感趣兴的地方,至甚于不介意出资把食尚收购回来,毕竟那个趟据估算顶多一百万。
“不不,你误会了。”简凡道:“我的想法是:把你的餐饮生意全

给我经营么怎样?说不定都不止给你二百万,当然互惠互利,我也能多挣点
此话一说才真正透露出了今天的来意,不过听得楚秀女微微⾊变,嗫喃着半天嘴

,为难说地着:“这个”您胃口大了点吧?这生意您呑下去。消化得了吗?。
“是不您想涿刚不;去。而是合作。么这说吧。用你的人、你的场地、下,久快换方式而已,用我的方式来经营,财务结算和现金营收在你里手,你怕什么?,,就当你的整个厨师班包给我了,么怎样?”简凡解释着。这些天来苦思冥想着另个一门路,个一可以双赢的门路,毕竟加上己自才十个厨师,⼲么这活经已有点勉力维持了。
“这个”楚秀女摇头摇。不敢答应,为难说着:“我在现经营很稳当,暂且还不做这个。打算
“稳当?,,呵呵,,问题大了,您己自不得觉而已简凡笑着下包袱。
“有么?”楚秀女奇怪了。
简凡一笑早有准备,开口道:“我问你。你的厨师人数是我的四倍。你算个人均生产率有没?我再问你,我进大营盘市场不过四十天,你么这大个公司销量节节往下跌。堂堂袁副总无奈之下只得想点歪门琊道来对付们我这个。小店面,你想过原因吗?如果你做得很好的话,说⽩点,我

本就不敢到这儿动脑筋
楚秀女下一丝被说中到最发愁的事了,确实得觉这其的中奥妙不浅。却一时找不到在什么地方。去掉安公介⼊的事不谈,在此之前十辆流动车的出货量跌了一半多,袁纪兵副总也是想不出其他招来的时候才出此下策,问题简单点说,那是食尚和口味确实好一点,但深层次什么大的问题,倒让楚秀女下一子找不着头脑了,沉昑了片刻说了句:“好吧。听听你的详细意见“呵呵,,算不上意见,就说我的发现和想法吧
简凡

有成竹说地着:“第个一问题啊。经营时限的问题,们你的餐饮是十时三分十
始开到午后三时左右,其他时间是都空⽩,您不得觉
是这人力、资源、场地的大巨浪费吗?完全可以错开经营早餐、晚餐、宵夜
“嗯,”这个,们我也考虑过。有还呢?。
“第二个,问题啊,菜品问题。们你自助餐有二十几种花样,味道嘛还凑和。典型的厨师培班味道,整个就是花钱吃味精、

精来了。我中午数了数,⾼峰期上客有只六成,服务员闲得在侃大天,送菜哗一倒就不管了,不锈钢温控盘里的有菜烧到后最粘底了,然虽
们你走得是下层路线,可你也不能把客人都当下人招待吧?们你自助餐砍了一半是是不就有这个原因,经营的不划算?。
楚秀女又被这个。吃中行家点到了耍害,确实如此,砍掉了一半也是勉強划算,说到这里倒不得不佩服这个內行的眼光了,讪笑了笑道了句难处:“说得没错,可们我总不能雇个特级大厨来做自助和快餐吧?们我就愿意出钱,人家也不愿意来呀,

本显不出⽔平来
“呵呵,,以所就雇一帮厨师学校出来的半瓶醋吧?这倒还不算大问题,最大的问题恐怕一直在继续着你都有没发现…简凡道着,楚秀女惊讶着。越说越得觉
己自这里像好真不像话似地,弱弱地问着:“有还啊?。
“当然,最大的问题,是浪费简凡道,说到了这个最痛心疾首的问题上了。像好浪费了己自的东西一般指摘着:“我认识们你
实其是从垃圾箱始开的,第次一从大营盘的垃圾箱里看到了吃剩的盒饭。口味不么怎地之后我跟着们你公司的垃圾清运车到垃圾堆里看过们你倒出来的垃圾,么这说吧,就们你每天扔掉的菜,再做十几人的吃的有没问题;剩饭剩菜更用不说了,喂十口猪是都往少了说,就们你浪费的这些成本,直接养十几厨师都没问题,说不定是还⾼工资”实其从我看到们你扔下的垃圾始开。我就道知,们你输定了。”
“有”有么这严重?”楚秀女听得有点动容了。么这大个公司。还真没注意到有人从垃圾上发现了么这大问题。
“比这个还严重,别得觉我是危言耸听啊,你己自可以打听下一简凡不客气地道说:“这里面一半是思想问题、一半是管理问题,为因浪费的大量存在,们你一边庒缩成本,用陈米、用二手油、用便宜的蔬菜、冻⾁。卖不出去的继续浪费,形成了个一菜品质量不断下降,而盈利却有没多大增加的恶

循环,这里面有一多半是人为问题啊。我曾经亲眼见到成桶的大米被倒了。有还半大捆蔫了油菜和变味的冻⾁被扔了,这说明呀,进货渠道、储存管理和使用上都有问题”当然,您耍是不在乎浪费么这一点半点的话,当我没说。”
简凡忽悠完了,着看楚秀女。出⾝不同则眼光差异很大这点没错,对于简凡耳睹目染老爸老妈的精打细算,看来有没沾染上一辈这勤俭持家的

子。这三个问题倒也真让楚秀女不得不重视了,面前就放着食尚的盒饭,个一是精打细算连菜

、叶子也要省下来,个一是大桶大桶往外倒,这优劣差别一想便知。
想了良久,也静默了良久。简凡等着楚秀女反应的功夫细细打量着,但凡做惯生意的老手,差不多和经常犯案的嫌疑人那得

如出一辙。你从表情和眼光变化上很难发现他的真正想法,如比眼前这位就让简凡始开有点拿不定主意了,的她眼光会一儿向上着看,会一儿又凝视着不相⼲的地方,实其的为难之处简凡倒是揣得准,敢不敢把生意

给己自这个所谓的危险人物肯定是值得商椎下一了,毕竟在此之前俩方之间发生过不快”不过话又说回来了,如果有没发生那事的话,简凡道知
己自恐怕有没资格和人家坐到起一。
可坐到起一了,尴尬还没完就要始开藌月,简凡即便是说得天花

坠。这个心结恐惧是不那么容易解得开的。一看楚秀女舒了口气

前起伏了起伏,简凡道知要开口了,再看这女人的脸⾊惊讶之后回复了无动于衷。简凡也道知结果了:没戏。
果不其然,楚秀女清清嗓子说着:“简先生,我也提供给你个一,好的想法你考虑下一”把你的公司和注册商标卖给新世界么怎样?,,估算后我可以给你个一好价格,你的厨师和服务员我可以全部昅引到新世界里
…二允着楚秀女话卡住了。发现了简几的脸煮不对,伸肩释然了:“当我没说。”
“呵呵”看来我说多了。看得出来您是不介意合作,但很介意我和这个人合作对吧?坦⽩说地
在现我奈何不了你,可你也奈何不了我,不管你励精图治最终把我赶出这里,是还我慢慢壮大挤走你,那是都若⼲年后以的事了,既然们我暂时都奈何不了对方,为什么不考虑考虑合作呢?”我的想法很简单,你的人力资源让我充分利用的话,我可以很轻松地搞定这每天不断增长的流动快餐销量。捎带着把你的菜品质量也提个档次,完全可以把们你快餐、自助餐翻新若⼲个花样,你是怀疑我另有所图吧?”简凡有点失望,恐怕当初想得太美好了,不过也是不特别地失望,毕竟这事的成败来时候经已想好了,五五之数。
“那样的话,们我的命脉把握到你里手了,不瞒您说,这里然虽多种经营,可快餐、自助餐点总盈利的二分之一,即便是在你说的浪费条件下也到一半了,我没勇气拿着一半的盈利冒险,你然虽抢走了大营盘最好的一块市场,可们我费费力气开发开发写字楼和学校的定餐,损失好歹也补回不少来”可要把它

给你,我怕我处处受制于人了。”楚秀女很坦率说地着,或许受了简凡坦率的影响,⼲脆拒绝了:“谢谢简先生您提的问题和您本人的坦率,们我做个朋友么怎样?要不来我公司当个顾问,我还真需要您么这一位眼光很独到的顾问。”
丫的,是想给俩钱打发走人呢。是这对付无关人等的最好办法。简凡一听有点讪笑失笑,看来这女人是还害怕引狼⼊室。
“对了,楚总,你下过厨房吗?我是说这里的厨房”简凡起⾝来。楚秀女为以要走,不料问了个怪怪的问题。下一子懵然点点头,又摇头摇。是只不确定说地了句:“去过。”
“那们你搞餐饮的经理以兹当过厨师吗?”简凡又问。
楚秀女不道知简凡什么意思。摇头摇:“有没。”
“有还
个一。问题,在您看到食尚的么这多份饭的时候,有动筷的

望吗?”简凡再问。
楚秀女这次很确定地点了点头:“有,我尝过了。”
“这竟对了,在我的眼里,每一份饭用心做的,⾊泽、配料、菜品、搭配每个细节都考虑过,连您这种⾝份的都愿意动筷尝尝,普通人呢?”反回来说。您不太懂美食,您的餐饮部经理恐怕连个像样厨师都当不好,我不怀疑你能盈了利,但我相信们你永远做不好。做不出彩,且而像您这种做法,迟早要被人取代。即便是有没我们你也走不了多远。你也不要妄言开发新市场。我估计你在现考虑的开工不⾜,人员浪费,暂时要辞退一部分厨师。”
“对,本来有只这个想法。你一说我更坚定这个想法了,们我也该大换⾎了,下面有些混得也太油了,以所要谢谢您的忠告。”楚秀女抬眼着看站着起⾝如标杆

立的简凡,对于此人的印像倒是大有改观,不过改观并不等于改变。笑了笑也起⾝来准备送人,客气说地着:“您说的经已是事实,我承认,们我做得确实有没你的好,我的建议希望简先生考虑下一。”
伸出手来的功夫简凡有没上前握手,笑着邀道:“楚总,别急着告别呀。我有个提议,生意不成仁义在,我在现邀请您到们我加工参观下一如何。我那儿包括我这个,大师傅一共有十个人,有两个兼职送货。个一兼职当大营盘店的服务员,们我十个人劳动強度在现
经已超过了每天九千份的量。对此难道您有没一点好奇?”有还若⼲种卤酱味今天下午出缸。或许您可以尝尝鲜,我保证大原仅此一家,真正有多好,尝了才道知”
简凡像是

个一,不谙世事的小姑娘,不过这个饵投得恰到好处,楚秀女有没多想点点头,简凡殷勤地一伸手:请。
不料一拉门把简凡和外面的人都吓了一跳,餐饮部那位带头的惊得直退,简凡人出来顿时有点哭笑不得,四五个保安就守在门口,手握着像胶

如临大敌,可能是防着这位喝多了点出什么意外,简凡一回头笑着楚秀女道:“楚总。告诉们他,我什么都没⼲啊。”
楚秀女此时真有点不悦了。很没面子,一番话早就对餐饮部有想法了。冷冷地一番⽩眼:“多事,”
这回,楚总并肩和简凡走着进了电梯,还主动摁着楼层,倒把一⼲保安和餐饮部的搞懵了。
并肩着下了楼,出了门厅。一路和服务员频频点头,款款步子的楚秀女那份带着亲和的上位者气度可让简凡有点自叹如不了,出了门楚秀女回头问着:“你开车?我开车?”
“噢,们我就两辆厢货,今儿我走着来的。”简凡笑着。楚秀女扑哧一笑,这回是真笑了,笑着摁摁车钥匙。一辆奥迪闪了闪,邀着简凡上了车,缓缓地驶到大街上,向着南郊驶来
“那儿,,⽩墙平顶,过了道班就是们我的加班场,”
“够远的了啊,运输成本不低吧?”
“在现市区菜市价格那么⾼。还有没什么好货,⾁有一多半是注过⽔的冻⾁,把加工场设这儿直接半路进城的散户,那菜比较地道,前面就是十里湾的屠宰场,有这些成本再加上场地费省下来,⾜够运输了。”
“呵呵”您这账算得真够精明的了啊”咦。前面那辆宝马炕,你的?”
“我要开得起那车,还用満大街卖盒饭呀?”
快到加工场的路上,看到了场门口停着的一辆宝马,墨绿⾊的。简凡看得里心咯噔下一子,那是曾楠开过的车,回大原一见到么这

人,恐怕曾楠要道知了,是只这个时候心态有点无所谓了,见也罢不见也可。这并是不
己自非要见的人。
车停在场边,门开得。丁当一声,厨房里有人笑着,夹杂着女声,这黑
,浅怎当保安的时候就是曾楠的年下,热怕是

人相毋,制怈和楚秀女一进还没走到厨房跟前。里头有人喊着师傅回来了,当先跑出来的,一袭红风⾐,可是不曾楠是谁。
这鬼地方时同出现俩美女。顿时一怔、一愣。俩个女人几乎是时同说了句同样的话:“你女朋友?”
简凡一听乐了,对着楚秀女一说:“你看她像我女朋友吗?”
挽着微染的烫发,一⾝大红说不出妖娆,楚秀女注意到对方纤腕上的欧米茄时装女表,台阶上站着恰恰看到露出来女鞋,这一⾝几万的行头和⾝边这位小简老板寒酸恰是鲜明对比,有没考虑地摇头摇,否认了。
楚秀女一否认,简凡斜眼忒忒瞪着曾楠一示意:“曾楠,看,像我女朋友吗?”
用不看,一开奥边肪的恐怕和简凡也不那么协调,就见得曾楠仍是那副样子,不屑地道:“看你这得

,有那出息!?”
“是还女人眼光好啊。一眼都看出来了。呵呵”请。楚总,参观下一
们我大厨房,只简凡伸着手请着楚秀女,到不经意间把曾楠冷落了,俩人一进门。曾楠招招手把认识的黑蛋招过来了,弱弱地一指问着。哎,这谁呀?黑蛋眯着眼挠着后脑勺说了句,不认识,是我师傅网泡的妞吧!?曾楠揪着黑蛋道,胡说,

本不像。黑蛋又来一句,你道知问我呀!?”气得曾楠直翻⽩眼,感觉这厨房里的一⼲大师傅,个个扬长不理的鸟样,么怎着都和简凡有点相像了。
进厨房的楚秀女一眼扫过之后却是把屋外好奇盯着那个女人霎时扔到脑后了,前后墙一溜两排俱是大锅,在新世界的厨房标准。的大桶就够恐怖了,而么这大的桶和这里的锅比来起,像个小小的⽔桶,每口锅都有四五个大桶容量的样子。道知快餐的制作量是越大越省燃料和消耗,但做到么这大的锅是还第次一听说,更有几分好奇是的,眼睁睁着看四大桶切好的排骨倒进锅里。一位光着半个膀子的壮汉正劲使地翻炒着,炒菜的是不炒瓢。而是和铁锹一样大的铁工具带着木柄。
乎似,乎似回到了原生态的作法,那锅那人、有还这地方,让楚秀女惊讶之余有点哑然失笑了。么这大的锅印像中像好在鼓楼羊杂见过两口。而眼前,⾜有二十口之多,居中一排矮案子是各式各样的菜,空


的房子里就像个一车间,个一专业生产盒饭的车间。
“么这个作法可没人能做过你。成本省到极点了不过,简先生,这,”这能做

么?”楚秀女弱弱问了个关心的问题。
“是这把炖菜和红烧的方法改良了下一。先煮后炒,炒的时候加点蜂藌,然后上料始开慢火恰,等所的有汤汁收浓全部回到⾁里,味道就自然进去了”很费时间,但是省人工也省燃料,个一人看三五锅都没问题。”简凡得意说地着,往前了几步再回头看楚秀女的时候,曾楠却也站在厨房里,估计两年多没见了笑着示意。楚秀女倒没注意到这俩人之间的眼神有问题,是只惊讶于饭还能这种做法,看看剩下的几口锅空着,想也能想到每天的菜是么怎出的,大桶大盆一倒,大锹刷刷一炒就全乎,最难得是的还能保证了口味,信步踱了一圈,惊讶、诧异至甚掺进点不可理解地笑了笑,连赞扬一句也找不准说辞了。不过心更凉了点,大原做饭的,好不好尚在其次,但成本能比这儿低的,恐怕有没了。
“楚总,要是们你新世界用这办法做饭。砍掉一半厨师都忙得过来。相信不?”简凡得意地卖弄到。这也是把乌龙大锅饭的方法改良出来了,恐怕能应用的就只剩快餐行业了,快餐和费胖子结婚那种便餐差不多是如出一辙。一卖弄楚秀女不置可否,指指大损赞叹说地着:“相信是相信,可么这
个一,顶仁⼲活的大汉。我上哪找去?”
“这活轻松多了。们我原来在桂园个一班一天做几十桌,那才叫累呢。”正是剔⾁的海军说了句。
无语,对于下层这个。苦重的活除了叹为观止楚秀女像好再有没其他感触了。可要到市里。你可上哪儿找么这⼲活的人,且而还是不
个一,看样是一群。
口牲曾楠脑子里隐隐浮现出么这
个一词来,闻着扑鼻的香味,着看翻炒排骨的大栊,两膀子肌⾁颤着。颇有猛男的冲击力。两年不见连简凡么怎看么怎也像口牲了,脸⾊有没那么⽩了,伤已好可疤看得那么狰狞,让曾楠不由得心下又多了一份恻然。“马棚。捣点蒜”楚总,请”你是第一位受邀参观卤酱制坊的。如果这东西还说服不了你。那我就放弃了,你可以考虑下一把这东西放进自助餐里是一种什么感觉请,”
开着左侧的小门,又是隔开的一间,楚秀女应了句,荣幸之至。跟着简凡进了这卤酱坊。扑面而来的一股很浓酱香让楚秀女不由地止步,深嗅了嗅,讶⾊又起,醋坊、酒坊、酱坊在大原并不鲜见,且而真正的产地你参观时候肯定会凭生厌恶,那浓烈的味道会很呛人的,不过在这里倒有没那种反感,醇厚的酱香里乎似有着淡淡的某种药香,闻着很舒服,隐隐地勾起了馋虫。
乎似,乎似比盒饭里盛着的卤酱⾁味更醇、更香、更

人,只见得简凡随意掀开了一口土缸,叉子一捞,酱⾊暗红分不清质地的⾁出缸了,香味,更浓了几分,楚秀女不由自主地喉咙勉強咽了咽,被引勾得有点动心了,掩饰似地一欠⾝子。却发现那位红⾐女郞不道知什么时候也钻进来了,正伸着脖子,垂涎三尺地问着,简凡,甭么这客气啊,少给我切点就行了,我吃不了多少?
这馋相,可比己自
如不多了。楚秀女笑了,着看运刀如飞的简老板,在现能确定了,这人,就是个一厨师,绝对货真价实的厨师,如果说是危险人物,顶多也是个有危险的厨师”
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