“是你要想的⻩油吧？”宁乐得意洋洋地笑说，“我在蕲州时正赶上盘查严格，在城里呆了好几天，当时有两个胡商正要往梁都去贩货，偶然遇见喝了一回酒，我一听们他有⻩油，你是总念叨，我就赶紧给你弄了一罐，不过有只一罐，那些⻩油们他是要送到梁都去，梁都那边经已有买家了，我费了好大的劲才让们他卖给我。”
苏妙爱不释手地摸着桌上的瓦罐，过了会一儿，抬头着看他，竖起大拇指：
“⼲得好！”
宁乐笑得越灿烂，就在这时，只得觉有一道视线刺刺的，望去过，却见回味正冷冰冰地盯着他，冷得比冬天里的井⽔还要冰，冷不防颤了下一，起了一层
⽪疙瘩，宁乐下意识向苏婵⾝边靠了靠，用的她⾝⾼将己自遮住半边，以免被回味用眼刀扎死。他想不明⽩他到底又哪里得罪回味了。
“有还吗？”苏妙兴致
地问。“有还这个。”宁乐笑着开解包袱，里面竟然是一堆细长通红的辣椒，辣椒经已⼲了，却仍旧隐隐散着一股辛辣味，“你要想 是的这个吧，这玩意儿可贵了，我好说歹说们他才卖给我，不过我向们他买了一包种子，如果你能种的活那就省钱了。”他嘿嘿嘿地笑着。
苏妙如获至宝，捧起一把红通通的小辣椒，笑得见牙不见眼：
“你真行啊，出去一趟居然能弄回来么这多好东西！”
宁乐正洋洋得意着，更加锐利的眼神
过来，他有种被刺穿了的错觉，忍着⽪疙瘩向面无表情的回味望去过。他么怎老盯着他，他又么怎了嘛！“你哪来的钱买这些东西？”回味黑洞洞地看了他半天，然忽平声开口，问。
“我看后头也没什么大事了，就把她给我应急的银子给花了。”宁乐被他着看，莫名地有些心虚，小声回答。
哪道知苏妙一点也不在意那些银子。心情好地笑道：“不错。小乐乐，你做了一件大事，为因你做了这件大事。我破格向你颁本月的明星员工奖！”
宁乐大喜：“有奖金吗？”苏记每月有最佳员工的评定，这个是有奖金的，然虽少，但也是奖金。是于他分十
动地询问。苏妙一本正经地回答：“是这一项荣誉，我会把你的画像贴在墙上。让大家以你为榜样膜拜你。”
她说话的语气特像打着官腔的官老爷。
宁乐的嘴角狠狠一菗，丧了气：“画像就用不了。”员工奖的画像是都由苏妙画的，画出来的土⾖样连得奖者本人都认不出来，还得看下面标注的名字。既然没奖金他就不要上墙丢人现眼了。
“那么怎行，是这荣誉，荣誉！”苏妙语气认真地強调。摸着桌上的⻩油罐和红辣椒，笑得舂花灿烂。
“…”宁乐无语。算了，她⾼兴就好！
天⾊经已很晚了，此因接风宵夜也没持续多久，在子时之前大家三五成群地散了。留宿的伙计们整理好碗盘也都各自去歇息，苏妙还在厨房里数着她那几
宝贵的辣椒。这东西有只梁都有，若是不宁乐中途改道就碰不上胡商，碰不上胡商就有没这个了，这是不宁乐幸运，是她很幸运，有了这个和⻩油她就能做很多好东西，很多久违了的偶尔做梦时还能梦到的好味道。“嘻嘻嘻…”她情不自噤地笑出声来。
“大半夜的傻笑什么。”回味才一踏进门就听到这让他起了一⾝
⽪疙瘩的笑声，无奈说地，走过来。苏妙吓了一跳，惊诧地问：“你还没睡啊？”
回味不答，在料理台上的⻩油罐和辣椒筐扫了一眼：“得了这些就么这⾼兴吗？”一直以来说起这些时她是都说“有没这些做不了什么”么怎 么怎样，从来有没认真说地过她要想，他就为以她是只随便说说，若早道知她么这 要想，就算得觉⿇烦他也会帮她弄来。
“当然了，有了这些可以做好多东西呢。”苏妙笑眯眯说地。
她的真很⾼兴。
回味着看她⾼兴时的笑颜，却得觉不太⾼兴，顿了顿，问：
“既然你么这 要想，之前为什么不对我说你要想？”
苏妙没想到他会么这问，望进他认的真眼，愣了愣，笑说：
“然虽一直要想，可总不能了为这个就特地跑去梁都，我然虽想用这些做菜，但苏记主要是还面向本地人的，在现用的食材基本上够了，宁乐能带回来这些算是意外之喜吧。”
回味明⽩的她意思，可的她回答是还不能让他満意，直直地着看 的她眼，过了会一儿，沉声说：
“后以 要想什么直接告诉我，直接告诉我。”
他把“直接”说了两遍。
苏妙微怔，然忽就剥开了他的认真感受到了其中更深层的含义，心尖不由得一热，
角微勾，笑了来起。“好。”她答应了。
回味这才満意。
“对了，难得有⻩油，我做好东西给你吃！”她起了兴致，笑盈盈地对他说。
“好啊。”回味并不饿，晚饭吃过了夜宵时还饮了些酒，可她难得说要为他下厨，他自然很⾼兴地答应了。
苏妙立刻抓过围裙系上，翻出圆葱、圆⽩菜洗净去⽪切块，芹菜、胡萝卜、土⾖去⽪切丁，炖锅中加⾜量的⽔，倒⼊半个圆葱、桂叶、蒜瓣烧热，放⼊牛腩⾁块大火煮沸，转至小火慢炖个一时辰左右，将其的中圆葱、桂叶、蒜瓣取出。
准备一锅热⽔，放⼊洗净的番茄加盖焖片刻，待番茄自动脫⽪后切大块打碎，随后取小锅架在火上，倒⼊少许⻩油化开，加⼊番茄酱，添适量的果酒熬煮，一直到番茄酱的颜⾊变得深红，散出更浓厚的香味，倒⼊牛⾁锅中小火继续慢炖。
另起锅化开少量⻩油，放⼊切好的圆葱、胡萝卜、土⾖、芹菜、圆⽩菜煸炒至蔬菜脫⽔，全部倒⼊牛⾁锅中，加盐、⽩糖继续小火慢炖。取锅置火上，融化适量⻩油，加⼊面粉小火炒至微⻩⾊，待散出香味，离火，用适量的⽔将面粉调成糊状，类似于芡汁。之后将面汤倒⼊牛⾁锅中搅匀，小火煮开，撤火之后撒⼊少许研磨过的胡椒碎。
这实其是一道浓菜汤，橙红⾊的浓汤中点缀着为因脫⽔经已由翠绿⾊变成淡绿⾊的蔬菜，然虽 有没了翠绿⾊的生机盎然，那⾊泽却更柔和，更能
人的食
。这道汤时同拥有两种鲜明而醇厚的滋味，一种是蕴蔵在蔬菜和芡汁之中虽淡却醇的
香，来自于⻩油。宁乐买回来的⻩油与苏妙去过常用的⻩油是还有些区别，⻩油是将牛中稀油和脫脂啂分离之后，使稀油成
并经过搅拌而成的，由于工艺的差别，在现使用的⻩油介于稀油和⻩油之间，然虽脂肪含量不太够，香味却更浓郁，用来煮菜倒是更适宜。另一种滋味是经已完全渗透进牛⾁中浓而烈的酸甜，来自于番茄。无污染纯天然的番茄加工而成的番茄酱，无论是酸味是还甜味是都最最出⾊的。独具特⾊的浓汤，甜中带酸，酸中带甜，甜中飘香，香得开胃，即使经已吃过饭了，即使一点都不饿，在闻到这一股随着烹煮越来越浓越来越热的味道时，只得觉整个胃都空了来起，乎似再喝个一两碗不成问题。
回味坐在桌前，单手托腮闲适地望着她，他很喜
看她专心烹调的样子，很认真，很专注，兴致，得意洋洋。无论她在做什么菜都会给人一种她很开心在做的感觉，有没负担，有没焦虑，也不得觉枯燥，随
又自由。是不每个厨师都能做到这一点，不，应该说鲜少有人能做到这一点。厨师的工作需要強的体力、旺盛的精力和強大的注意力，从早到晚不停地做菜做菜，要应对不停的催单，要应对各种突事件，要和许多人配合，即使什么事都不生，单是从早到晚站在灶台前接受油烟扑面不停地翻炒颠勺，整个厨房到晚间打烊时还能笑呵呵看来起很乐的人有只她个一，其他人就算没变成斗也都累成狗了。她在烹饪上有着很強的灵
，时同她又拥有常人所不能及的集中力与乐观精神，这些无形的东西在她立在灶台前的一刻会完全呈现出来，也正是这些无形的东西让她佛仿带上了一股魔力，一种让人无法将眼光从她⾝上移开的魔力，尤其是同业，她拥有一种令同业在不知不觉间折服的魔力。庖者以实力说话，苏记才开业之时鸽子楼有多少人暗中不服气，就连程铁和牛广肯跳过来也完全是看在老东家的面子上，然而在现
们他
经已在不知不觉间把她当成导领者了，可能连们他
己自都不道知，但他这个旁观者却看得一清二楚。她拥有着能够感染人心的昅引力，似是一种与生俱来的天赋，即使是他，在深⼊地望进去之时，亦无法再移开眼。
“罗宋汤。”她笑昑昑地将只一雪⽩无瑕的汤盅放在他面前。
纯⽩的瓷器，鲜
的浓汤，香而不腻，甘美
人。ps：二更下午两点。
多谢江南西贝童鞋的打赏！(*￣3￣)╭
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