当然，我也道知，这香⼲可不代表一片香⼲，它所代表是的一种竞争方式，即地域特⾊模式！
这个故事对我的刺
很在。我的张运生鲜超市在南威省目前经已是老大了，但我对攻的既有家乐福、沃尔玛样这的际国大牌，也有大润发和步步商样这极具地域特⾊的区域大牌，我就越发有必要努力了。在我看来，努力的目的就是两方面：一是扩大地域特⾊，便是专门成立这个采购总公司，除开负责常规的商品采购外，还要专门负责找寻、采购似“攸县香⼲”这般的极具地域特⾊或是地域口味的产品！说⽩了就一点，这种地域特⾊的代⼊感就是強！至于另个一方面，则是扩大规模，即速加开店，利用张运生鲜超市在南威省经已形成的优势，继续扩张，将这种优势继续扩大化。打个比方，如果把南威省的生鲜超市行业比做个一公司，张运生鲜超市控股５１%是绝对控股，控股９５%也是绝对控股，但同样是绝对控股，情况却又不同。我想是的做后者的那种控股，即将这个张运生鲜超市打制成那种控股９５%以上的公司！也就是说，在南威省，张运超市要形成绝对优势！
另一点，我比较喜
下围棋，不说⽔平是是不⾼，但有一点我却明⽩的，那便是“劫”的重要
。我想着，在全力扩张在南威省的优势的时同，定一要往外省扩张。之以所张运超市如今在湖南、湖北、四川等地都很快站稳了脚步，稍一进行规模化的扩张便遇到呼应，且而各个
悉当地风格的人力以及产品便源源不断地供应进来，原因就在于叶淑贞早早地按我的意思，在这些个省份布了点、打了“劫”开了一至两家店。不错，⽑爷爷说得对，星星之火可以燎原，⾰命是样这，做生意也是样这。往昔，往别的省开的这些个小店并不引人注目，但实际上就是在播撒种子、悉情况，为大队部的进驻作前期准备。眼下，我就想把这种事业形成规模和制度！为此，我计划专门成立拓展总公司，专门负责张运生鲜超市的拓展，不仅仅只往周边几个省，要往国全的各个省份去布点，去找寻机会！必要时，可以往家乐福的源头法国、沃尔玛的源头国美去找寻！我不敢保证我的法子定一行也定一能成功，但若想在夹
中杀开一条⾎路，这地域化和特⾊化是我唯一的选择！成立采购总公司，是向家乐福和沃尔玛学习的结果，既学们他成功的经验又学们他失败的教训；成立拓展总公司，则是我己自的想法，己自从下围棋中获取心得后，打算直接运用到商业实战的中！
这个商业集团，也是我手头第二个总资产过10亿的集团，继续由叶淑贞掌控。
第四个集团，即牛虻山餐饮集团。下辖六大总公司。第个一，便是罗梅儿一直主抓的南威省牛虻山食府连锁机构，主做特⾊餐饮，在现已在国全开了46家门店，即使京北、海上 样这的直辖市，那也是都开了三家以上的门店。我的意思是将这一块改组成南威省牛虻山食府连锁总公司。罗梅儿在做好这种特⾊餐饮时同，还在我的支持下做了两块：一块是定位于写字楼的中“好食尚”精品餐饮；另一块是牛虻山中西餐厅。
我的第二个想法是，将这两个都升格为总公司，即南威省好食尚精品餐饮连锁总公司和南威省牛虻山中西餐厅连锁总公司。这两个版块目前共有大大小小的店面97家。
事实上，在做好这三块的时同，罗梅儿创造
地做了另外两个概念的餐饮：一是牛虻山咖啡厅，一是牛虻山茶馆。在我看来，牛虻山咖啡的本质与牛虻山中西餐厅差不多。来后细细地研究，才发现两者的定位各有不同：咖啡厅主要定位于⾼端人群和外国人，偏重于饮料；中西餐厅定位于城市⽩领人群，偏重于餐食。两者的装修风格也不同，中西餐厅讲究清慡、意境；咖啡厅虽也讲究这些，但更讲究“牛虻山”这一乡土特⾊。若说能将⾼雅的清静宁谧与民俗的乡村气息有机混成一体，还就罗梅儿的这个牛虻山咖啡厅。这个产业的店面不多，到目前才19家，但仅仅海上、京北、广州和深圳四地就占了17家，荆楚市才两家。好在这
作模式与中西餐厅的大同小异，人员调配容易，倒用不我太为罗梅儿担心。至于牛虻山茶馆，则是罗梅儿细心观察的结果。她发现，这年轻人喜
泡吧，外国人喜进咖啡厅，⽩领喜进中西餐厅，这中老年人和商务人员则喜喝茶。此因，她便开出了茶馆。且而
下一子就有两种模式的茶馆：一是纯粹的清茶馆，只做茶；另一种是人文茶馆，做茶之外还做餐饮，有点类似于中西餐厅…靠，又回到的她老本行了…是只这人文茶馆以茶为主，正如咖啡厅以咖啡为主一样。但人文茶馆、中西餐厅、咖啡厅三者的相通之处，却又让她省心不少。当然，茶馆之以所成为茶馆，无论是清茶馆是还人文茶馆，茶是个一核心，而国中文化也是个一核心。两者的装修风格整体相同，但又有定一区别。区别主要是两方面：一者，招牌上有明确标注，二者，內里的细节也有体现。就说细节，每个清茶馆的一楼是都由三部分组成：左侧是个一小巧的门面，古⾊古香，专销各种茶叶；中间则是一张大型的
雕茶桌，桌边永远有个一年轻的女孩在做茶道，姿式优美清雅；右侧则是一排品茗坊，三五个年轻的女孩弹琵琶、弹古筝。人文茶馆则不同，有没这些。我曾经去过个一人文茶馆，悉的呢，道知
是这进了茶馆；不悉的呢，还为以
是这到了个一山里，为因那进门处就是一片竹林…对，在房里，在一楼，就是一片竹林，很是宁静！这也是人文茶馆的标志罢！
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